蔣友柏食品設計　小孩成顧問

【新唐人2011年1月19日訊】（中央社記者李宇政台北19日電）橙果設計董事長蔣友柏首度跨足食品設計，他今天出席品牌發表會時表示，第1 次作「味道」的設計，「身邊的人都是我的顧問，包含我的小孩。」

華福食品公司生產的麵包在便利商店已販售多年，華福食品公司董事長謝朝鎮表示，這次嘗試平價時尚的麵包，「生產我是內行，不過，行銷設計我是外行」，交給蔣友柏去發揮。

當謝朝鎮找蔣友柏做鳳梨酥時，蔣友柏說，「第1，我不要鳳梨酥是方的，第2，不能有鳳梨，第3，不能掉屑，所以變成『波卡酥』。」

首度跨足食品設計，蔣友柏自己也要試吃，他開玩笑地說，「我吃到現在看到都會怕！」

蔣友柏再度發揮創意，把貢丸、油飯、香腸、章魚燒甚至芝麻湯圓包在麵包裡。蔣友柏說，「現在已經不是『吃到飽』的年代，而是要吃得滿足，展現我們的軟實力。」

從接到案子到品牌發表，蔣友柏說，大約花了3 個月的時間，一開始是有點壓力。他指出，工業設計要掌握的是量產及價錢，但食品味道的設計每個人主觀意識不同。

因為每個人味覺不同，蔣友柏說，身邊的每個人都是他的顧問，他也給他的小孩試吃，小孩特別愛「棒棒包」。

對於蔣友柏設計出來的產品，謝朝鎮說，很精緻也很活潑，很滿意。