【新唐人2010年12月17日訊】一直知道,白酒行業充滿了血腥和暴力,十多年前,我出生的地方為全國的白酒消費量貢獻了百分之三十的原酒供應量60萬噸,並授予中國最大的原酒原酒基地。期間,湧現很多千萬富翁、億萬富翁。暴利和行業競爭使當地企業之間紛紛拋出殺手鐧,於是,香港的暴力槍殺片呈現于我們周圍的現實街頭。壯觀!
出門就能品酒香和現實狀況,讓我涉足白酒製造和銷售行業,從最初的原酒製造、銷售到品牌運營及策劃,到現在有15年的時間。感興趣的還一個原因是被一個酒癡講述的白酒傳統工藝和白酒的文化歷史徹底洗腦,現在我完全是一個白酒通,無論是白酒的生產工藝過程,還是白酒的品牌開發和行銷策劃,已經有很深的認知。
近年來知名白酒銷售價格幾乎每年以40%速度遞增,現在已變成奢侈品,讓普通消費者望酒興談。作為白酒行業的從業人員,有必要讓消費者瞭解奢侈白酒的成本價格,以還消費者的知情權,理性消費!
茅臺:醬香型白酒典範,生產工藝中發酵期為6個月以上,多次發酵,多次取酒,儲存3年以上,方可上市銷售才能達到品質要求。
一瓶茅臺的成品酒成本價:原酒酒水價格:30.00元/500ml,金卡包裝外盒(外箱的成本折算在內):2.50元/套,乳玻材質酒瓶:1.50元/只,酒蓋:0.35元/個,標貼:0.10元/只,防偽標:0.10元/只,無紡布手提袋,每只1.20元,折算每瓶成本0.60元,人工及雜費:0.35元/瓶。成本價為:30.00+2.50+1.50+0.35+0.10+0.10+0.60+0.35=35.50元,市場零售價格:920.00元/瓶,成本價格是銷售價格的3.9%。
五糧液:濃香型白酒,具有特殊的五糧香味,也就是生產原材料多糯米原料,發酵期為3個月,雙輪發酵,二次取酒,儲存1年以上,方可上市銷售才能達到品質要求。
一瓶五糧液的成品成本價:原酒酒水價格:25.00元/500ml,外盒(外箱的成本折算在內):12.00元/只,精白料玻璃酒瓶:3.60元/只,酒蓋:0.55元/個,標貼:0.15元/只,防偽標:0.15元/只,無紡布手提袋,每只1.20元,折算每瓶成本0.60元,人工及雜費:0.35元/瓶。成本價為:25.00+12.00+3.60+0.55+0.15+0.15+0.60+0.35=42.10元,市場零售價格:860.00元/瓶,成本價格是銷售價格的4.9%
──轉自網絡論壇