【新唐人2010年9月2日訊】(自由亞洲電台記者李莉報導)廣州市一個中藥材批發市場,有批發商被揭發在藥材違法添加硫磺,部分藥材硫磺含量被驗出超出外國規定110倍。有批發商向本台承認,添加硫磺的藥材會出口至香港及美國等地,有學者警告人體吸取過量硫磺會引致結石甚至中毒,又批評當局缺乏中藥材含硫磺量的標準規定。
廣州清平中藥材市場一間藥材店老闆譚先生,接受本台記者訪問時承認,為了使售賣的藥材色澤較好看,延長保質期,商店普遍都會在藥材上加添硫磺粉,添加的份量視乎藥材品種而定,又表示他們售賣藥材出口到近至香港,遠至美加也有。
他說:「看哪些品種,有些打(硫磺),有些不打(硫磺),菊花肯定有,魚膠、黨蔘也有打,因為我們出口很遠的,出口到美國也可以的。」
清平中藥材市場,是廣州市中藥材主要批發點,有逾百間藥材商店。廣州《新快報》、《人民日報》及南方電視台的記者,最近在市場不同商店購買了13種中藥材,原產地來自甘肅、雲南、內蒙、寧廈等地,記者把13種中藥樣本委託一間檢測公司做化驗,結果發現含硫磺量最高的是黨蔘,每千克含有3,410毫克硫磺,當歸片亦每千克含有1,450毫克硫磺,還有其他6個樣本的含量高於100毫克,較韓國每千克中草藥不可含硫磺超過30毫克的規定,超標3倍至110倍。
記者在批發市場的實地調查又發現,批發商不僅利用硫磺燻蒸中藥材,部分商人更直接把硫磺粉灑在藥材上。
廣州中山大學化學及化學工程系教授陳六平接受本台訪問時表示,在廣州,法例禁止使用硫磺在食品及藥品上,相信藥材商人為了令藥材顏色更鮮豔,賣得更好價錢而違法添加。他表示硫磺粉會滲透藥材的纖維組織及植物毛孔,要洗沖掉不容易,人體吸取過量會導致腎結石,甚至慢性中毒。
他說:「硫磺是固體物質,比較難以溶解,在人體裡也難以分解,它會聚積在人體,相當於沈積物,沈積在人體,例如各種組織、器官裡面,慢慢向某一個部位累積的話,也有可能會有結石那些東西。」
陳六平又表示,中藥材市場龐大,當局又缺乏中藥材含硫磺量的標準及有效監管,令執法較困難,他表示很多國家包括日本、韓國等都有相應標準。
他說:「因為如果沒有這樣處理過,它在地下挖出來有些天然的(硫磺)殘留的東西,有本地最低的含量,如果你沒有處理過,但是也有一個標準,就說你要低於這個數據。」
本台致電廣州市食品藥品監督管理局,辦公室人員回應指,不會就此事接受境外媒體採訪。該局副局長林勇勝接受《新快報》訪問時表示,因為缺乏限制標準,執法部門必須拿到商人現場使用硫磺的證據才能處罰,舉證難度很大,又表示藥監部門目前已就中草藥硫磺含量進行數據測試,測試結果已送國家相關部門,估計有關限制標準不久就能出台。