太鹹和太油 英外食族吃不安心

【新唐人2010年8月26日訊】(中央社台北26日電)許多英國上班族會購買現成的沙拉和義大利麵當作午餐,尤其是節食的女性,但慈善團體「鹽分與健康共識行動組織」(Consensus Actionon Salt and Health)指出,這些食物多半含鹽量過高,不利健康。

英國「每日電訊報」(Daily Telegraph)今天報導,儘管上述食物看似健康,但在抽查的270份樣品中,只有6份的含鹽量低於沃克斯加鹽洋芋片(Walker’sReady Salted crisps)的每包0.5公克標準。

其中每10份就有1份的含鹽量高於麥當勞大麥克堡(Big Mac)的2.1公克,也就是占每日鹽份健康攝取上限6公克的1╱3以上。

這類現成沙拉並非首次被指為有害健康,去年的類似調查發現,某些沙拉的油脂含量高於1份大麥克堡。

其中含鹽量最高的沙拉是由大街上的高檔咖啡店陳售,這些商店還標榜其產品新鮮健康。(譯者:中央社張佑之)

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