【社區商訊 】韓國古方燒烤店「韓國館」

【新唐人2009年11月6日訊】位於羅斯福大道與Union街交接路口邊的韓國館，其獨特的傳統燒烤方式吸引了眾多的韓國和華人顧客前來品嚐。室內寬敞明亮，裝飾成傳統韓國風格，總共可容納120人，還有30人座位的生日宴會廳，服務快捷周到。

老闆申先生在韓國曾作了24年廚師，他介紹韓國館使用的是過去傳統的料理方式，味道非同一般，比如：獨家「皇帝人參特燒烤牛排」，排骨先放在韓國的大醬罈中，用韓國的山參加上20多種山裡產的藥材來醃製至少1天以上；燒烤方式是完全用木碳烤，所有料理都不含化學調味料，只用天然原料來調味，既健康又美味。他還表示，希望盡力改善現代快餐對健康的危害，幫助恢復亞洲人健康傳統的飲食習慣。

烤牛排吃法也很講究：將牛排剪開、放置鐵盤燒烤後將烤好的肉片沾上特製豆瓣醬或辣椒醬，以萵苣生菜包裹，既可去油膩又可襯托出肉質的香甜。喜歡重口味的人，還可以包進蒜瓣、青椒。另一種吃法是只沾醬料，加入韓國泡菜或米飯口味包裹食用，也相當爽口。烤盤內還可放上洋蔥、鮮蘑菇、甜玉米一起燒烤，增加鮮甜度。這裡隨牛小排還附送一盤辣拌生蟹，頗受饕客們的歡迎。

該餐館的小菜雖是隨餐附贈，卻絲毫不含糊。醃、拌、蒸、燙等調理方式加上調味料、配色等琳瑯滿目、精美無比的小碟菜，擺滿桌面，馬上讓您食指大動。除了地道的泡菜外，還有缸泡蘿蔔、涼拌荳芽、辣冷花枝、小魚乾、辣拌生蟹、涼拌海帶芽、蒟蒻等十幾款。

另外備有營養早餐 6AM－－9AM （7天）$4.95

餐館交通方便，位於法拉盛羅斯福大道142-34號，還有30多個免費停車位。

訂餐電話：718－886－9292