【新唐人2009年10月7日訊】您知道小紅莓是如何採摘製成果汁的嗎？今天您如果去到紐約曼哈頓洛克菲勒廣場，就有機會見識到小紅莓豐收的情景。現在就讓我們的記者帶您去看一看。
10月6日，曼哈頓洛克菲勒廣場如往日一樣熱鬧，不同的是，今天遊客們更可以見識到1500平方尺的小紅莓採摘池。
這位女士來自新澤西州，是種植小紅莓世家的第四代，她站在採摘池中演示如何用水收採摘。因為小紅莓生長在低矮籐蔓上，豐收時將果田灌滿水，大片的果實通過這個機器被抽出水面，在經由漏鬥，與水分離。成千上萬的紅莓果實就這樣採摘出來了。
今天，遊客們還可以免費品嚐到由小紅莓製成的各種果汁。
如今紅莓已成為北美人喜愛的健康食品，被加工成乾果、果汁、果醬和調味料，紅莓醬更是感恩節火雞大餐不可缺少的佐餐品。
新唐人記者朱峰紐約報導
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