【新唐人2009年9月24日訊】您想不想品嚐集中國五大菜係經典佳餚於一席，並由世界級大賽金銀銅獲獎廚師共同掌杓烹飪的中國傳統菜盛宴？在9月22日晚，百餘名中西嘉賓在新唐人第二屆“全世界中國菜廚技大賽”頒獎晚宴上，獲得了這難得的體驗。來賓中，不乏有資深的西方美食家，為中國傳統菜而深深折服。
在頒獎晚宴上，眾多賓客品嚐著一道道色、香、味，形俱佳的中國傳統美食。一些西方美食家也在其中，他們雖然品嚐過各國佳餚，但對中國傳統菜都情有獨鍾，讚不絕口。
PBS美食節目主持人Mike Colameco
“我們今晚品嚐的所有菜餚，每一道菜餚，都超乎尋常的美味，非常非常美味的佳餚。”
食物電視網Food Nework美食節目主持David Rosengarten
“這些就是我想吃。這簡直是一個盛宴，真正的中國菜，今晚的菜餚太美味了。”
克拉邁克是紐約知名廚師，在PBS電視臺主持美食節目。他認為中國五大菜系各具特色，並感謝大賽讓他有機會品嚐到正統的中國菜。
“我喜歡所有的菜，太好吃了，非常高興大賽將這些廚師聚集在紐約，我們感到非常榮幸。”
羅森卡登(David Rosengarten)是紐約著名美食作家、評論家、食物電視網Food Nework美食節目主持人，他認為這次能品嚐到地道中國菜的機會難得，並且非常讚賞大賽回歸傳統的理念。
“大賽是以傳統為宗旨，而不是顯示如何能更創意的做豆腐，而是推崇傳統的做法，我非常欣賞這個宗旨，太棒了！”
晚宴上的不少中國菜的愛好者在用餐後，也非常高興，感覺很難用言語來形容中國傳統菜的美妙之處。
“我覺得今晚的菜餚非常新鮮，很多菜的味道，給人一種不同的、也許更加有力的的感覺，我認為這非常的不一般。”
“我不想說我的年齡有多大，但是今晚是我一生中最難忘的晚宴。”
新唐人記者安心紐約報導
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