台灣重新打造製茶產業 成績斐然

【新唐人2009年7月12日訊】（中央社記者褚盧生洛杉磯10日專電）加州「聖荷西信使新聞」今天在頭版以顯著篇幅報導，台灣在發展高科技產業的同時，也正致力將傳統製茶業重新打造為精緻產業，尤其是在品質改良方面，可以說是成績斐然。

聖荷西信使新聞（San Jose Mercury News）的報導說，就台灣製茶業者而言，近年努力推動的是一項與茶有關的復興活動（tea renaissance），希望在重新打造傳統茶藝的同時，也能成立一個類似美國加州「納帕山谷」（Napa Valley）葡萄酒鄉的製茶專業園區。

文中還讚揚台灣茶葉品質傲視全球，其他國家均難望其項背，只因國內市場需求量大，製茶業者在供不應求的情況下，才沒有積極拓展海外市場。

不過，由於茶具有咖啡因味道，卻沒有刺激作用，已經吸引愈來愈多的美國人養成喝茶習慣。這篇報導因此建議台灣應向國際大力推廣製茶產業，因為有關茶的附帶產品，包括茶具禮品、茶餐、珍珠奶茶等都可以成為一本萬利的大好事業。