香港餐管協會料新春後逾300家小吃店倒閉

【新唐人2009年2月9日訊】（中央社記者王曼娜香港9日電）香港餐務管理協會主席楊位醒今天表示，受金融海嘯影響，預計今年過年後結束營業的酒樓、食肆 (小吃店)達到200至300家，比去年多1倍。

楊位醒今早出席電台節目後對媒體表示，由於過年期間港人出境數目比去年同期下跌28%，反映留港消費的港人增加，使今年過年期間餐廳及小吃店生意比預期理想，營業額比去年同期上升15%至20%。

他又說，由於物價持續上升，以及租金未見回落，使小吃經營有壓力，加上面臨第2波金融海嘯可能到來，使飲食業前景更不明朗，估計今年新春後約有200至300家小吃店結束營業，比去年同期增加1倍。

楊位醒呼籲業界在3月份聯合推出「1元」及「8折」消費優惠，以刺激農曆新年後低迷的消費意願。

但他認為，由於目前小吃店數目比往年多，減價會變成惡性競爭，造成這些業者的經營壓力。