【新唐人12月09日訊】2008年最大型的美食競賽「滿豬全席」辦桌大車拼，7號在高雄市光榮碼頭登場，參賽的十位外燴廚師總共烹調出4,000道「滿豬全席」，席開500桌，招待5000多位民眾免費品嚐。
全台外燴廚師辦桌大車拼上菜囉！多位貴賓排排站為弱勢團體「端菜上桌」，深具寒冬送暖的意義。
行政院農業委員會主任委員陳武雄：「今天舉辦全國總鋪師辦桌大車拼活動共500桌，主要目的就是要介紹台灣豬肉最讚，台灣製造的最讚。」
每位參賽的外燴廚師使出渾身解數，烹調出超過4,000道「滿豬全席」，將台灣豬肉的特色發揮得淋漓盡致，稱得上是史無前例。
中華民國廚師工會理事長黃政雄：「來自全台有十個外燴廚師，各做8道菜8道豬肉料理，給高雄地方人士品嚐。」
外燴廚師黃振亨：「這是豬後腳筋肉，先魯後炸，把油脂炸成又酥Q軟，口感香Q軟。」
外燴廚師胡玉修：「有豬腳、豬肚、豬腳筋、培根還有涼拌蔬果蔬菜。」
現場席開500桌可說是台灣近年來最大型的美食競賽，讓參與的民眾感受到辦桌的熱鬧氣氛、體驗台灣生鮮豬肉的美妙滋味。
新唐人亞太電視 李涓榕 林宏觀 台灣高雄採訪報導
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2008/12/09/a231494.html
