開創商機 日月潭創意美食伴手禮徵選

金融海嘯衝擊觀光 旅遊業。南投縣府特別舉辦日月潭創意美食伴手禮創作 徵選活動，希望建立「日月潭伴手禮、幸福好滋味」的 美食品牌形象，結合當地業者共同推展，創造新商機。

主辦單位縣府文化局表示，參選作品以中、西式糕 餅、點心為主，需融入地方特產或人文特色，以能夠充 分展現日月潭及南投的風貌或風味為主。

創作材料應納入日月潭或南投地區當地物產，以在 地美食伴手禮為創作形式，內容包括單品或組合方式皆 可。

徵件時間自即日起至11月30日止，歡迎政府立案之 協會、公會、法人團體、公司行號、學校及個人，且與 餐飲、食品產業相關行業有關者踴躍送件參選。

徵選作品將於12月5日邀請七名不同領域專家評審 ，評選標準包括地方食材特色表現、創意及故事發想、 視覺美感及外觀、食材口感層次及整體味覺表現、量化 、材料取得及攜帶的方便性。