(新唐人亞太電視胡淨妮 楊忠其臺灣金門採訪報導)由本臺舉辦的“全世界中國菜廚技大賽”提供一個廚技交流的全球平臺，即將於本月18號在美國紐約舉行決賽。廚技大賽吸引餐飲界的廚師參加，也讓一般的廚房工作者大開眼界。邵黎明是金門縣大同之家的廚工，每天照料院童晚餐。參加廚技大賽是為了交流汲取經驗，以便為孩子們提供更好的服務。
大同之家院童：吃飯了！吃飯了！吃飯了！
六點鐘一到，在老師的招呼下，小朋友們興高采烈的往餐廳奔跑。大家井然有序的拿著餐具，熟悉的在自己的座位坐下開始吃飯。
廚工阿姨 邵黎明：他們都是來自不同的家庭，然後來到大同之家，所以說，我就把他們當做是自己的小孩子一樣這樣子煮給他們吃。
22個孩子因為原生家庭沒有養育能力，被大同之家收容。白天孩子在學校讀書，放學後就回到大同之家，這個特別的家。為孩子烹飪晚餐是邵黎明每天的工作，為了讓廚技更上一層樓她參加“全世界中國菜廚技大賽”，在好手如雲的參賽者中獲得入選。
大同之家組長 許乃生：也很榮幸說，小朋友有這麼好的廚師來為他們料理他們的三餐。
對於邵黎明能獲入選，大同之家幼育組組長許乃生不感意外，他指出，邵黎明跟其他廚工不太一樣，總是用心的做好每道菜。
大同之家組長 許乃生：因為她比較會注重，因為青菜類你炒過了之後，超過五分鐘十分鐘沒有馬上用的話，可能第一個會冷掉，第二個它整個的菜，葉綠色的菜可能會變黃，廚工邵小姐她都會利用用餐前的五到十分鐘，才來開始進行炒的動作，整個菜還是熱氣騰騰的這樣子。
邵黎明談到在大同之家工作三年多來，印象最深刻的就是請假後回來工作，孩子會撒嬌的跟她說想念她，她是如何抓住孩子的胃呢？
廚工阿姨 邵黎明：剩很多的話，我就會向自己的內心找說，這些小朋友這些菜剩得比較多，我會去給它吃吃看，試試看這些菜是甚麼味道。
就是這樣把每件小事當成重要的事來做的心，讓她能夠把平凡的菜煮得如此美味。
大同之家院童：我最喜歡吃阿姨煮的高麗菜，別的地方會苦苦的，這裡超甜。
廚工阿姨 邵黎明：好像就是我的小孩子一樣，我都給他弄得最好的那個，很乾淨的給他們吃。
邵黎明十分感謝新唐人電視臺舉辦這麼有意義的活動，讓她大開眼界，未來也將更用心的煮出更多營養美味的佳餚造福孩子。她並表示，希望明年有更多對廚技有興趣的朋友來參加比賽，必然收穫豐盛值回票價。
