（中央社華盛頓三十日法新電）北美豆類食品協會今天摃上哈佛大學公共衛生學院的一份報告，指稱報告所說食品含黃豆和類似女性賀爾蒙的異黃酮素，會導致男性精蟲數目減少的內容不實。
協會在一份聲明中質疑這份醫學研究所使用的方法 指出：「報導指豆類食品會降低精蟲數量的說法不確實。」這是第一份指出豆類食品和人類生育問題有關的報告。
哈佛的研究報告以三個月的時間，以九十九位吃豆類食品，且有生育問題的男性為實驗對象，發現黃豆中的異黃酮素，會使「吃豆類食品者的精蟲數降低」。
豆類食品協會指出，這份研究「和美國政府及國家衛生研究院的大型機構過去針對人類和靈長類的研究互相矛盾。之前的研究有控制異黃酮素餵食量，且未發現對精蟲數量、品質或活動力有任何影響。」
阿拉巴馬大學藥理學家巴恩茲在聲明中指出：「哈佛大學由謝佛洛所做，並刊登在『人類生殖』期刊上的研究報告，是第一個發現攝取豆類食品和精蟲數量有相互關連的研究結果。」
歐洲自然豆類食品製造者協會也從不同角度質疑謝佛洛的研究結果。
「亞洲人世代都吃豆類食品，也沒有什麼生殖不正常的現象，幾百年來，他們還創造出許多健康、高成就的下一代。」970731
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2008/07/31/a177744.html
