中國“音樂廚師”倫敦食品節獻藝

一個人可以是音樂家,也可以是廚師。但是,他能不能同時演奏音樂又演示廚藝呢?在倫敦食品節期間,來自中國的“音樂廚師”郭先生把他獨特的“音樂烹調”帶給了的參觀者們。下面請看本臺記者發自英國倫敦的報導。

郭先生出身於表演藝術世家,專修笛子演奏。他今天表演的是中國的笛子演奏樂和北京風味的肉末粉絲。

他在向參觀者們演示廚藝時說,他將音樂與烹調聯繫在一起的靈感來自於文化大革命期間他的家庭被迫害中,音樂與烹調帶給他的自由的感覺。 “很多的知識份子都受到了毆打和酷刑。我母親就是其中的一位。那時,我能做的就是在家裏學吹笛子和給我自己做飯,因為他們把我母親送到農村去接受“再教育”。 所以音樂與烹調給了我生活的靈感,和自由的感覺,我感覺自由自在,在我做飯吹笛子時,我感覺到像小鳥在天空飛。”

倫敦食品節於6月19日到21日在皇家瑞金公園(regent park)舉行。倫敦40多家一流餐館、食品商們都把自己最優秀的廚師和食品帶到了本次食品節上。

新唐人記者唐英英國倫敦報導

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