紐約城市農場 自給自足新概念

【新唐人記者蘭青紐約報導】紐約人吃的蔬菜水果都是在平均1500英里之外生產的。城裡地少人多，有沒有可能在屋頂上辦農場，就地取材，天天吃新鮮的呢﹖停靠在哈德遜河邊的科學船上就有這樣一個實驗室，作為城市農場的原形。一起來看樣一看。

這個實驗室內綜合了無土栽培和節能環保技術。這些鮮嫩的生菜都是在水中生長，水流過菜的根部，到達下面的水池，池子裡可以養魚，魚又能讓水變得富有營養。

這些九層塔也是採用無土栽培。這是培育幼苗的地方。草莓可以讓它這樣摞起來生長， 節省很多地方。這裡是蔓生植物，黃瓜，茄子， 充份利用空間。第一次結的果子打掉了，為了讓植物有足夠的營養先長大。

教育項目協調人薩拉‧漢娜介紹，紐約市沒有甚麼土地，所以選擇無土栽培。

薩拉‧漢娜：這樣的種植方法，佔地是原來的七分之一，用水是原來的四分之一。

實驗室的水源，有經過過濾的哈德遜河水，也有設備承接雨水。能源則來自太陽能和風能。 是真正可持續發展、自給自足的樣板。

漢娜說，只需要一、兩個比較懂技術的工作人員，就可以照顧一片這樣的城市農場，在學校樓房的屋頂上建這樣的溫室，既可以用於教學，又可以供應新鮮蔬菜。據估計，如果紐約高樓大廈的房頂都利用起來做城市農場，真的能供給紐約人足夠的蔬菜水果呢。

這座流動實驗室造價25萬美元。就停泊在西44街哈德遜河邊的84號碼頭，週末免費開放，平時歡迎學校組織學生參觀。