【新唐人】為響應『健康安全年』，台南市衛生局和台南市烹飪商業同業公會、營養師公會，一同舉辦2008年健康年菜熱量標示發表會。與會的商家不僅展示標示熱量的菜餚，還可以『試嚐』，現場吸引了許多民眾。
台南市市長許添財表示，中國人有吃年菜的風俗習慣，有連絡感情及發揚文化的特色，台南市政團隊配合健康安全年活動，推動年菜注意衛生、健康、安全和營養，並且有符合健康的標示。
今天響應活動參與展示的商家都是知名品牌業者，推出的年菜都有熱量和營養標示。
餐飲業者表示：「配合台南市政府推動少油,少鹽,低糖,帶給消費者方便 ,不用說過年時還要在家裡煮。」
台南市衛生局提醒民眾，外購年菜時選擇餐飲看熱量標示，是飲食健康的第一步。
台南市衛生局長胡淑貞表示:「有了熱量標示,民眾可自己調配。」「把熱量與膽固醇計算出來,,可以提昇台南市的飲食文化」
台南市今年的年菜將更有健康概念，『健康安全年』活動也將健康的觀念深化在民眾日常生活中。
新唐人亞太電視台史進旺 陳芳英台灣台南採訪報導
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