【新唐人】
這一梯次的嘉義假日學校要帶大家來到位於阿里山公路旁，海拔一千兩百五十公尺的隙頂社區，讓來自各地的學童共同體驗「創ｅ隙頂─小小茶博士」豐富的茶鄉人文之旅。讓我們一起透過鏡頭來體驗一下。
阿里山茶舉世聞名，小小茶博士也揚名世界。嘉義假日學校的小小茶博士體驗營，將製茶功夫大公開，讓學童能瞭解製茶過程、解說茶道，並能親手泡出一壺好茶。
隙頂國小教務主任賴忠和：「小小茶博士體驗營主要是要山區小學的小朋友，跟都市小朋友能有一個城鄉交流的機會。我們會有我們學校的小小茶博士指導別的學校的小朋友泡茶。」
阿里山茶葉合作社理事主席王昭坤：「我們要製造一泡好茶有三個要件，就是天時、地利、人和。要配合茶葉生產的條件，再來就是做茶的時候氣候要好，再來就是我們裡面的師傅做茶的時候要有用心。」
小小茶博士：「我泡茶已學了五年多，如果說到最好喝的茶，應該是這一季的冬茶。」
假日學校還安排學童參觀了發展茶藝課程達十年之久，並有多次國際茶藝交流經驗的隙頂國小，探訪龍頂步道進行生態探索，認識隙頂社區相關產業－高山茶、甜柿與蘭花。
興安國小吳亭瑩：「每一次去玩，有的去海邊，有的去山上，都非常好玩。認識很多朋友，很感謝我媽媽幫我找到這個假日學校，讓我參加很高興。」
藉由體驗學習，親近大自然的活動，可以進一步認識茶鄉風情，讓知識走出
書本，讓能力走進生活。
新唐人亞太電視 葉裕明 林祥安 台灣嘉義報導
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