【新唐人】秋天到了，是菱角採收時期，台南官田菱角節將從本月13號至28號的週六日在葫蘆埤畔舉行，結合農業、藝文和觀光休憩，不僅要讓民眾體驗菱角田的採收風光，還要請民眾品嚐好喝的菱角排骨湯。
菱角之鄉的官田，正值採收期，處處呈現出採紅菱、農忙樂的田園美景。官田的好山好水蘊育了紮實、香甜好吃的菱角，菱角節的記者會上，還特地準備了好吃的菱角料理，營養豐富的菱角，是華人秋季進補的養生聖品。
官田鄉公所秘書周志勳：「菱角有微笑的蔬菜之稱，所以說我們菱角產業藉由這次Logo的改變-歡笑與分享，感動與創意做為菱角節的一個主軸。在葫蘆埤辦的原因就是說，葫蘆台語念法-福祿、福祿，希望大家來到官田鄉也帶來福祿。」
葫蘆埤畔是當地著名的洗菱中心，一片片的菱角田相連，加上近期完工的葫蘆埤景觀工程，古色古香的紅建築與吊橋相互輝映，是體驗菱角採收流程的最佳景點。今年菱角節將從本月13號至28號的週六日在葫蘆埤畔舉行，開幕當天還邀請了許多藝文團體，鄉公所希望透過這次菱角節，帶動菱角的買氣和觀光人潮。
新唐人亞太記者 謝淑芬、陳素琴 在台灣台南報導
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