紐約再現19世紀自動餐館 人气旺

【新唐人】美國紐約市有一家新開張的小餐館，以19世紀初曾經風靡一時的〝自動餐館〞（Automat）為构想。顧客將硬幣投入自動販賣机，机器吐出來的不是巧克力豆或可樂，而是一份不錯的、溫熱的漢堡，或是西班牙小脆餅（Empanada），喚起了人們對昔日的記憶。

這家在星期一（8月28號）開張的小餐館，位于曼哈頓下東區。由于許多人對自動販賣机感到好奇，加上販賣机賣的熱狗、一口就可以吃下的漢堡、比薩餅、雞柳、肉包等，每一個都不超過2塊美金，因此吸引了許多顧客前來購買，一探究竟。

不過，自動販賣机并不是每一种食品都賣的，像冰淇淋和飲料，顧客還是得向柜台人員購買。

負責行銷和打響餐館知名度的莫布（Nobu X）說， 他們想開辦的是眾所周知的、好玩的、新奇的和紐約有關的的店。

他說，上個世紀20年代到50年代間的自動餐館，主要是指擺放在商店的隔間櫥窗內，陳列新鮮熱食的自動販賣机。50年代后，由于快餐品的出現，外加食物日益漲价而不再方便以硬幣購買，讓自動販賣机的榮景開始走下坡。不過，歐洲國家，象是荷蘭的自動餐館還是想方設法的繼續維持營業。

而現在，紐約客來到這家新開張的小餐館，則像是走了一趟怀舊之旅，回味和体驗了19世紀初特有的氛圍。