【新唐人】台灣最大規模的『中華美食展』於8月11日至8月14日在台北世貿中心熱鬧登場，現場有12大展區，呈現台灣各地美食風情，四天展覽吸引大批人潮品嘗美食。
今年的『中華美食展』以台灣菜為主軸，主題展館「戀戀台灣情」以唐山過台灣的故事將不同年代的料理一一展出。帶領民眾走入時光隧道，探索台灣飲食文化的演進。從早年的『吃飽』，後來的『吃好』，到現在的『吃巧』。
第17屆「中華美食展」結合國內五星級飯店、區域性菜系、創意美食及廚藝展示，展覽豐富多元，呈現台灣各地美食風情。不論是家常傳統菜，或五星級廚藝，一道道色香味俱全的美食佳餚，爭奇鬥艷，讓人垂涎三尺。
美食展一大特色是飲食結合旅遊，宜蘭、花東縱谷、茂林高屏山麓等地的風味展，結合景點美食及展現了原住民料理。
中國的洛陽水席也來了，據說是武則天當政期間所流傳下來的宮廷美食，由於洛陽雨水稀少，氣候乾冷，洛陽水席透過湯湯水水的菜餚烹調方式，達到食補的效果。
正宗的台灣小吃還是台灣人最愛的台灣味，小吃美食街擠到爆，試吃試喝，或點上一盤細細品嘗，風味絕佳，人氣一級棒。
新唐人電視 陳宗益 蘇湘嵐 台灣台北報導
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