【新唐人】台灣新竹的米粉馳名海內外，為了發展新竹米粉貢丸成為新竹觀光產業，新竹市已連續六年舉辦米粉貢丸節。
新竹市建設局局長 吳宗旗 ：那這几年當中，我們市政府一直在推動有關米粉貢丸這個傳統產業，我們希望傳統產業跟文化能做個結合。
今年的「米粉節」除了園游會之外，更增加各國創意米粉料理比賽、情人炒米粉，還邀請了許多社會團體共同參加這次活動的壓軸是拉出打破世界記錄「一万五千公分」世界最長米粉。
新竹市市長 林政則 ：新竹市終於拉出了15000公分的米粉，可以說破世界紀錄，比去年的12000公分增加了3000公分，在這里非常的高興
本次由93歲的米粉達人曾水涂一家引導，龍頭連接著長長的米粉，就像是祥龍獻瑞一般。當世界最長米粉打破紀錄時，現場民眾都熱烈鼓掌歡呼。
新竹市市長 林政則：新竹米粉的特色是因為新竹的風，所以新竹每年到了九月，農歷的九月的九降風，就會造成風一直的吹，將米粉吹乾，所以非常的Q，非常的香。
當地民眾：新竹米粉很好吃，配上貢丸更好吃秋天不妨來一趟新竹，吹吹新竹的風，嘗嘗又香又Q的新竹米粉。
新唐人記者蕭曄蔚 林儀婷 台灣新竹報導
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2005/09/25/a33965.html
