【新唐人】*** 澳總理說伊戰俘受虐事件使澳美政府受損 ***
澳大利亞總理霍華德6月1日表示，伊拉克戰俘受虐待的照片對澳大利亞政府和美國政府都造成了傷害。
澳大利亞總理霍華德在六月一日表示，伊拉克戰俘被虐事件的暴光，已經為保守的澳大利亞政府和美國政府在年底前的大選造成負面影響。
霍華德在訪問華盛頓途中接受媒體采訪時表示，這起虐囚事件在澳大利亞造成一股反對美國領導的伊拉克戰爭的沖擊力，同時也對霍華德所領導八年之久的政府在十月份尋求第四度連任造成打擊。
霍華德說：’很顯然地，這些虐囚照片帶來相當程度的影響，影響真的是負面的，這是不能被人接受的行為。值得慶幸的是美國政府很快便將肇事者送上審判臺，使他們受到懲罰。而這一事件應該如此落幕，因為這件事不能代表美國軍方整體的行為。’
雖然民調顯示有六成三的澳大利亞人民反對他們的政府參與戰爭，但是身為美國盟友的霍華德，卻仍然堅持他的對伊政策以及支持美國對抗恐怖主義的立場。
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*** 悉尼舉行恐怖襲擊緊急應變演習 ***
澳大利亞安全力量星期天在悉尼市中心舉行一項汽車炸彈攻擊的緊急應變演習，這是一項檢驗澳大利亞境內防禦能力的計劃的一部分。
澳大利亞警方與救援中心週日（5月31日）在悉尼 舉行一項模擬汽車炸彈攻擊的緊急應變演習，救援人員從8層高的辦公大樓搶救數百名由自願者扮演的、被困在大樓內的受傷員工。
演習在悉尼的赫斯沃西陸軍軍營舉行，幾個月前就在這裡特別建造一處模擬的攻擊現場。包括警察、消防員和救護人員在內的1000多名緊急救援人員，在這裡測驗了他們的應變能力。
新南威爾士州長鮑伯-卡爾也蒞臨現場，聽取地面協調人員的簡報。鮑伯-卡爾對澳大利亞情報機構的有效運作表示充滿信心。他說：’現在我們可以說，我們的情報 工作運作相當良好，我們查出了許多跡象，也揭示了許多陰謀。只要我們凝聚整個政府的力量，聯邦各部門通力合作，我們依然有信心在歹徒有機會破壞之前，就將 他們的陰謀揭穿。’
澳大利亞是美國的密切的盟國，在美國對抗阿富汗和伊拉克的戰爭中，都出兵與美軍併肩作戰。
澳大利亞聯邦司法部長菲利普-拉多克說：’這是一項耗資1千5百70萬澳幣的全國性計劃的一部分，以保證整個澳大利亞境內的防禦能力都能得到檢驗。’
澳大利亞本土尚未遭受任何重大的攻擊，但2002年印度尼西亞巴厘島的炸彈攻擊事件中，卻有88位澳大利亞人被炸死。
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*** 澳洲政府禁止同性婚姻 ***
星期四(5月27 日)，澳洲政府響應美國采取的類似行動，將禁止同性婚姻並且根據法案阻攔同性戀伴侶從國外領養孩子。
這項動議預計將贏得議會的支持，同時也響應了霍華德總理的盟友美國總統布什的美國憲法修正案取締同性婚姻的呼籲。
目前澳洲的婚姻法案不包含婚姻定義。霍華德說將修正法律，澳洲將不承認在海外結婚的同性婚姻關係。霍華德還說，將修正法律阻止同性伴侶從國外領養孩子。
以往澳洲男同性戀者在海外結婚，在國內就會被承認，修法後，男同性戀者將無法再鑽法律漏洞；另一項法律也將禁止男同性戀伴侶領養外國小孩。
霍華德總理表示將在法律裡增加"男人"和"女人"的字眼。
霍華德總理表示此舉將進一步保護傳統的婚姻。
儘管反對黨方面有支持同性戀的團體，例如彩虹工黨，反對黨依然表示會支持政府的決定，支持政府受到爭議的法律改動。
工黨表示將通過其他方面來消除對同性戀的歧視。
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*** 澳洲台灣社團慶祝台灣總統就職 ***
在五月二十日台灣新任總統，副總統宣誓就職後，澳洲的台灣社團和僑界分別舉行了慶祝活動。
悉尼是繼維省，布裡斯本之後，第三個舉行類似活動的城市。二十九日星期六，台北 駐悉尼經濟文化辦事處假位於車士活區的福悅海鮮酒樓舉辦了台灣第十一任總統、副總統就職慶祝餐會，慶祝陳水扁總統、呂秀蓮副總統連任就職。出席晚餐會的除了澳洲國家，省，市多位議員，還有在悉尼的各台灣（商團領袖及）僑界代表，逾400位與會者共同慶祝台灣民主政治的成長。
雖然本屆總統連任，藍縷陣營的看法產生很大分歧，依然沒有達成共識，但悉尼的慶祝會還是在歡樂愉快的氣分中進行。
在歡迎致詞中，台北駐悉尼經濟文化辦事處林錦蓮處長重溫了陳水扁總統的就職演說中的精髓，表示台灣的民主過程崎嶇艱難，是點點耕耘纔獲今天的成果。
她說"政黨政治是民主健全的根基，不管是執政黨或在野黨，都代表一部分民意，也都承擔社會的責任，彼此應減少對立，重建互信，充分發揮監督制衡的功能，共同為台灣之進步繁榮打拼。
針對兩岸關係，她表示"針對兩岸關係 陳總統在演說中再次表達善意，他表示，我們能體會中國對「一中原則」的堅持，但希望中國也能瞭解台灣人民要民主，愛和平、求生存、求發展之信念，兩岸應協商建立一個動態和平穩定的互惠架構，本著善意，共同 I造「和平發展、自由選擇」的環境，中國不應繼續對台灣武力威脅、政治孤立。陳總統並呼籲國際社會能關切及協助維持台海之和平及亞太之穩定。台灣願意積極奉獻，參與國際組織，與地球村其他成員分享基本自由、民主、人權的普世價值。
澳洲反對黨領袖約翰。布洛登的代表貝雷克蘭女士，影子環境部長麥克爾。理查生，以及眾多議員都對台灣的台灣法制民主的進步表示祝賀。並希望中國尊重人民、尊重台灣的選擇。
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*** 紀念六.四慘案研討會 ***
5月30日在艾雪菲爾德市的一個俱樂部內，活躍在悉尼的一些民運人士、關心中國問題的專家學者、以及關心六四事件的學生、海外華人近50人參加了紀念六四15週年的研討會。
這次研討會的主題為結束專制、實行民主，是為了紀念六四15週年而舉行的，同時還有近百幅的六四紀實圖片展出，並播放了六四真相片。
一位來自丹麥的當地著名的華裔畫家歐先生在討論會上，回顧了自己六四當初在貴州省由於參加學生上街示威遊行活動，並把貴陽民眾上街支持學生運動的照片提供給海外的媒體，而被冠以"國民黨特務、學運背後的黑手"，判了15年有期徒刑。後來得助於上蒼的恩惠，從牢獄中奇跡逃出，輾轉各地之後偷渡到了香港，在香港民主人士和國際大赦的幫助之下，被送往丹麥。
親身經歷六四學運現在悉尼讀博士生的李剛原是北大教師，他在會上也回顧了自己從觀望思索到最後積極參與這樣一個心路歷程，向人們講述了當初軍隊鎮壓學生髮生在北京的街頭一幕幕慘劇，坦克車碾壓下的肉餅、屠殺後殘缺不全的學生屍體，以及學生的遺物，儘管這一切已經過去15年了，但至今回憶起來令他心痛不已。所以每年的6月3日的晚上，他都會點上蠟燭，靜靜的坐一會，回想當年的事情，否則他會覺得良心不安。那麼多的人犧牲了自己的生命，他無法忘記。他說："是的，血與淚對抗子彈是沒有用的，但是，我們還是有借用胡平的話，’人民至少還可以記變天賬’。把歷史記下去……真正恐懼的是屠夫，最終逃脫不了歷史的懲罰。"
一位剛從國內來不久的維權人士表示，中國要實現真正的民主需要三個方面著手，廢除民主集中制、實行普選制度及司法獨立。他說無法想像一個連國家副主席都不能保護的國家憲法機構怎麼能保護平民百姓？
一位從香港移民來澳的學生說，他為了讓像他這樣年輕一代特別是澳洲的年輕一代知道六四的真相，瞭解它對推動中國民主所起的作用，來到這個六四討論會上，希望通過認真的傾聽和采訪一些人，得到更多的訊息來完成他的研究報告。
與會者Mary女士表示儘管今天到會的人並不多，但人們永遠不會忘記，六四學運是為了中華，每個人在心裡都會明白，他們會用各種形式來紀念。我們活著也不是為了那個人、哪個政黨，而是為自己。
也有與會者表示中國的歷史就是由"五四、六四……"這樣的運動創造的，我們今天來到這裡就是用自己的良心來紀念中華的兒女。
下面是本臺記者在研討會後采訪了一些民運人士，中國問題專家
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*** 衣食住行在澳洲之－南洋素食 ***
在澳洲多元文化的社會裡，飲食文化是多種多樣的，不同的特色多以地域或種族劃分，但是"素食"這一概念卻打破了地域和文化的界限，走進了東西方社會不同文化背景的人群。現代人吃膩了大魚大肉、羊羔美酒，最近吃素已漸漸變成一種時髦的飲食習慣了。 無論是東方人還是西方人，也都加入了這一行列。
我聽說在西德有一種隨處可見的飲食店叫做 Reformhaus，這種飲食店只賣素食。據估計全德各地約有2千5百家，生意始終十分興隆。
那我們就在澳洲也做一次素食體驗吧。
我們現在走進地是一家叫南洋地素食供應店，老闆梁先生和她的姐姐陳太共同經營這個公司，至今已有8年的時間了。他們的素食多來自新加坡和馬來西亞，銷往澳洲各地。
現在的素食不是真是吃清茶淡飯，而是既要吃素又要滿足口味的要求，於是各種多有豆類製作的但味道近似肉類、魚類的素質原料也就越來約受到人們的歡迎，這些原料是人門吃素卻能享受到各種非素食品的味道，陳太為我們介紹了素食的種類。
(陳太：）素食有三個種類，有一種是快餐，這些我們要吃的時候就把它微波一下，就可以吃了。
還有一種是點心類， 也叫 finger food 了。這些都要炸的。這個要炸也行， 要不就把它拿去蒸一下就可以了。那還有一些是代替品， 魚的代替品，肉的代替品。這個叫著香魚，素的香魚片，是有豆做成的，那加上一片的紫菜。吃起來味道也象魚。營養也可以代替魚。這個裡面調味也調好了， 也都是熟的，那我們要用的時候就把它切了，放到麵包裡面就行了。
作為一般的顧客，尤其是西方人，不一定知道素食是怎麼製作的，為此這裡每個月都要請不同風格的廚師來做兩次素食烹飪表演，聘請不同的廚師烹調不同的素食，有時是泰國風味的、有時是馬來西亞風味的。那麼今天呢，陳太請了來自新加波的廚師為大家表演。
今天廚師為我們做的第一道菜是"素香雞"
材料有：蘑菇，姜，蜜糖，檸檬片，還有香酥雞。
好我們現在開始做。這已經放了一點點油，不要多，一點點就好。然後放入蘑菇，再加一點點水，然後加入香酥雞，加一點點油，再加一點點水，還可以加一點點醬油， 大概一湯勺，加一點水，調節火的大小，不要燒焦，我們先把它盛起來。
我們已經聞道香味了，大家好像有點等不急了，下面我們來做檸檬汁，要用很小火， 因為有蜂蜜，一點點油就好了，加入這香口的蜂蜜，如果你喜歡甜的話，可以放多一點加入新鮮的檸檬汁就這樣， 非常簡單易做， 但非常地好吃。。。yami
現在將要為大家做的是"blackbean素魚"，
材料有：冷凍素魚，豆瓣醬，蔥粒，胡蘿蔔粒，青辣椒粒，紅辣椒粒，少許薑末，辣椒末。這個素魚是用黃豆和紫菜之類的材料來做的，吃起來很爽口。因為比較厚，可以開半，再用刀打上十字。
現在就開始做這個"blackbean素魚"，先加點油，等油開後，放入魚，翻一下，不要炸太久了，不然它就會變得很硬了。你看象不像魚？ 好了， 先把它撈起來。現在我們要做的是醬，放一些薑末，攪一下加一點香菇素耗油，再加一點水，大概兩湯勺水，加入黑豆醬，再把各種蔬菜加進去全是新鮮的，無顏六色的很好看蔥粒，胡蘿蔔粒，青辣椒粒，紅辣椒粒大家來看一看，就做成這個樣的。你想試一試有多稠嗎？一勺糖
攪拌一下，把汁澆在魚的上面非常簡單，就完成了真香啊！
她還為我們示範了她的拿手好戲："沙爹百頁豆腐"和"酸甜素排骨"
嗯，我早已經聞到香味了。
看來大家比我還有急不可耐。你瞧著加菜的場面，好長的隊呦。
小男孩：我不知道怎麼煮的，但是很好吃。
問小女孩：Do you like it?
小女孩: Yes.
一位男士：感覺上了還是相當的好。我覺的他們煮得相當的好。
另一男士：還是不錯啦煮得。
趕快趕快，再不抓緊，我們就嘗不到了，看著別人吃的香噴噴的，真是眼饞吶，好終於拿到了。很象魚的味道啊！
據陳太介紹，在幾年前，新加坡只有5∼6％的人吃素，現在增加到差不多48％左右了，真是不可思意。
那麼都是那些人吃素呢：
(陳太：）以前覺得是老年人才吃，但是現在的趨勢是完全不一樣了。有些西洋人，他們吃素主要是愛護動物的心，他們很愛動物，有個朋友他說他為什麼吃素，他說他就是在他年輕的時候，他上班回家，看到一輛卡車載了很多的動物，要去屠宰場，他這麼一看心裡就不忍心，從此他就吃素了。
那還有現在很多靈修的西洋人，也是覺得他們要吃素，有個朋友我問他為什麼要吃素，他說他我學坐禪，我的師傅說我要吃素，他說吃素纔心比較靜。
再下來就是宗教方面，我們這裡有很多各教的，他們的信徒，佛教的、基督教的、印度教的， 好多他們的信徒他們都吃素。
一般的人現在大家都覺得身體要健康，所以他們也吃素，有一些大魚大肉吃膩了，他們想要換換口味，所以來吃吃素，吃起來也是很好吃的。
看來素食也是別有一翻風味，據瞭解呀，還多很多名人也是素食的擁護著呢，比如像儒家的孔子和孟子、道家的老子、中國的國父孫中山、印度國父甘地、美國總統弗蘭克林、天才科學家牛頓和愛因斯坦、英國大文學家莎士比亞和蕭伯納、俄國大文學家托爾斯泰等等，反正好多好多，還是滿有歷史考證的嘛。
主持結尾：剛纔哪香噴噴的美味佳餚的滋味還記憶猶新呢， 無論是因為信仰而素食，還是為了對動物的愛心，或者是對素食的嘗試，總之越來越多的人走入了素食的體驗，希望大家在素食中，吃出健康，更吃出雅趣。
