臺灣高雄2004岡山羊肉文化節

【新唐人】台灣高雄的岡山鎮向來以羊肉料理聞名全台，這次縣政府特別舉辦「岡山羊肉文化

節」活動，吸引全國民眾前往岡山品嚐。

聞名遐邇的岡山三寶「羊肉、蜂蜜、豆瓣醬」，向來穩坐全國品牌第一的寶座，而

其中的「岡山羊肉」更是家喻戶曉，高雄縣政府特別邀請本地十位大廚師在現場大

展廚藝，端出十道色香味俱全的羊肉料理，讓大家驚訝羊肉這個食材的多元潛力以

及料理創意。

高雄縣長楊秋興：「咱們岡山羊肉最具有知名度，其實不只是羊肉，還有大岡山蜂

蜜也是極富知名度，所以岡山地區可說是有文化、有工業、有產業的好地理位置。」

岡山鎮長吳森發表示，近幾年來岡山致力於結合觀光與在地產業，發展成為高雄縣

的經濟重鎮。其中，羊產業是最具經濟核心價值的傳統產業。超過一個世紀以來，

「岡山羊肉」在代代相傳營業體的發展之下，呈現出多元的經營型態，在生活型態、

飲食口味不斷變遷的衝擊之下，仍能迎合市場需求，奠定岡山羊肉的品牌形象與專

業地位。

縣政府更進一步推動觀光旅遊發展，來振興地方特色產業。在政府與民間的共同努

力之下，讓羊肉這項傳統的產業突破空間距離，建立國際品牌以及擴大行銷的管道，

進而增加就業機會。

這是新唐人記者李涓榕、林鴻似在台灣高雄的報導