厨娘香Q秀

厨娘香Q秀：椰糖麻糬/酸辣鲜虾汤

厨娘香Q秀：椰糖麻糬/酸辣鲜虾汤

美食作家刘明芳分享椰糖麻糬/酸辣鲜虾汤，椰糖麻糬吃起来超美味！让您每一口都能品尝幸福！

2019-08-28

厨娘香Q秀：干番茄馅饼/梅汁咸猪肉温沙拉

厨娘香Q秀：干番茄馅饼/梅汁咸猪肉温沙拉

日晒风干的干番茄味道浓缩强烈，在意大利是非常普遍的食材。新一代厨艺展金牌的阮绍荣，分享有创意的干番茄...

2019-08-21

厨娘香Q秀：汤种盐可颂/水晶棒棒糖

厨娘香Q秀：汤种盐可颂/水晶棒棒糖

陈郁芬老师分享面包--汤种盐可颂，盐之花与奶油等等交织出面团简单的咸香味，内馅艾许有盐奶油，吃进嘴里...

2019-08-15

厨娘香Q秀：香郁龙井茶香鸡/翡翠浮水鱼羹

厨娘香Q秀：香郁龙井茶香鸡/翡翠浮水鱼羹

名厨颜文生，分享的茶叶料理~香郁龙井茶香鸡，加了中药更是风味绝佳。台南小吃美食料理~翡翠浮水鱼羹，是...

2019-08-06

厨娘香Q秀：西班牙烘蛋田园派/肉酱千层派/蝴蝶酥派

厨娘香Q秀：西班牙烘蛋田园派/肉酱千层派/蝴蝶酥派

烘焙界名师哈鲁(叶心渝)老师要让您在家也能端出法国餐厅等级的西班牙烘蛋田园派、肉酱千层派、蝴蝶酥派！

2019-08-06

厨娘香Q秀（538）：养生仙草乌骨鸡汤-脆皮豆腐

厨娘香Q秀（538）：养生仙草乌骨鸡汤-脆皮豆腐

客家人很喜欢用仙草和乌骨鸡炖汤，是很滋补的。那么我们看看老师在这个经典的仙草鸡里面另外加哪些食材？

2019-07-25

厨娘香Q秀：缤纷法国草莓奇想牛轧糖

厨娘香Q秀：缤纷法国草莓奇想牛轧糖

牛轧糖是大人及小朋友都喜爱的甜点。著作“麦田金老师的解密烘焙：糖果”的麦老师，分享不添加香料和色素的...

2019-07-17

厨娘香Q秀：韩国凉拌冬粉-马铃薯小菜

厨娘香Q秀：韩国凉拌冬粉-马铃薯小菜

丰富蔬菜的韩国凉拌冬粉，可口开胃。营养满满的马铃薯小菜更是便当菜的首选。

2019-07-10

厨娘香Q秀：乌鱼子天使细面/北海道干贝苹果花

厨娘香Q秀：乌鱼子天使细面/北海道干贝苹果花

常代表台湾参与海外竞赛，皆获各项大奖肯定的阮绍荣Benny，以自己身边最亲近的食材、最熟悉的搭配方式...

2019-07-03

厨娘香Q秀：胡麻高丽菜卷-香蒜骰子菲力牛

厨娘香Q秀：胡麻高丽菜卷-香蒜骰子菲力牛

运用又大又甜的高丽菜做简单的胡麻高丽菜卷。

2019-06-26

厨娘香Q秀：椰汁绿咖喱鸡腿

厨娘香Q秀：椰汁绿咖喱鸡腿

厨娘香Q秀（533）：椰汁绿咖喱鸡腿：在厨艺专业非常用心的于美芮老师考虑烹煮时间，建议鸡腿肉就不带骨...

2019-06-20

厨娘香Q秀：鲜虾茴香意大利面/四川麻婆豆腐天使细面

厨娘香Q秀：鲜虾茴香意大利面/四川麻婆豆腐天使细面

四川麻婆豆腐天使细面给您满意的答案！

2019-06-12

厨娘香Q秀：蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐

厨娘香Q秀：蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐

一身好厨艺的郭懿仪外号花妈，分享将五花肉肉质煸至酥香可口，肥而不腻，辛香料爆炒出香味，原汁原味的蒜香...

2019-05-29

厨娘香Q秀：XO酱炒萝卜糕-珠贝酱炒松阪猪

厨娘香Q秀：XO酱炒萝卜糕-珠贝酱炒松阪猪

用鲜味十足的XO酱爆炒，XO酱炒萝卜糕吃来十分够味。

2019-05-23

厨娘香Q秀：圈圈泡芙永不退烧的经典甜点

厨娘香Q秀：圈圈泡芙永不退烧的经典甜点

美味甜点泡芙自己做，一点都不难！经过蔡佩霓老师的说明，圈圈泡芙酥脆的外皮一口咬下，香浓馅料瞬间在嘴里...

2019-05-11

厨娘香Q秀：夏威夷豆软糖

厨娘香Q秀：夏威夷豆软糖

著作“麦田金老师的解密烘焙：糖果”的麦田金老师，悉心奉上让您感动的夏威夷豆软糖。

2019-05-09

厨娘香Q秀：万寿菊花春卷/避风塘活鲍鱼

厨娘香Q秀：万寿菊花春卷/避风塘活鲍鱼

一位出色的厨师，就是可以将平凡变得精彩！两岸十大餐饮名厨陈俊铭三两下手势，就将平凡的春卷蜕变成几分相...

2019-05-08

厨娘香Q秀：八菇联香香跳鸡-泰式火辣打抛虾粉丝

厨娘香Q秀：八菇联香香跳鸡-泰式火辣打抛虾粉丝

八菇联香香跳鸡/泰式火辣打抛虾粉丝不只是好吃的料理，更是创意十足！

2019-05-07

厨娘香Q秀：花枝乌鱼子卷/金钱虾饼

厨娘香Q秀：花枝乌鱼子卷/金钱虾饼

荣获多项国内外大奖，致力传承台湾美食文化的主厨黄景龙，以台菜9种调味、5款辛香料，花枝乌鱼子卷/金钱...

2019-04-23

厨娘香Q秀：印尼马都拉沙嗲-印尼蔬菜鸡汤

厨娘香Q秀：印尼马都拉沙嗲-印尼蔬菜鸡汤

特别为大家带来道地的印尼马都拉沙嗲/印尼蔬菜鸡汤，简单好做又美味爆表！

2019-04-17

厨娘香Q秀：海鲜料理碧绿金汤三丝虾/紫菜鲜蚵球

厨娘香Q秀：海鲜料理碧绿金汤三丝虾/紫菜鲜蚵球

海峡两岸十大名厨朱建宇烹饪的，紫菜鲜蚵球养颜美容又口感超棒！碧绿金汤三丝虾这道海鲜料理可是得奖作品呢...

2019-04-10

厨娘香Q秀：泰国皇家豆沙玫瑰花

厨娘香Q秀：泰国皇家豆沙玫瑰花

以在来米粉和糯米粉等制成外皮的泰国皇家豆沙玫瑰花，鲜艳欲滴。

2019-03-27

厨娘香Q秀：中式料理幸福鸡肉卷佐果香时蔬/橙汁子排

厨娘香Q秀：中式料理幸福鸡肉卷佐果香时蔬/橙汁子排

幸福鸡肉卷佐果香时蔬，香嫩多汁的鸡肉卷佐上浓郁的果香时蔬，实在令人大满足！

2019-03-20

厨娘香Q秀：红色莓果夏洛特-经典慕斯

厨娘香Q秀：红色莓果夏洛特-经典慕斯

一层蛋糕、一层果泥、一层慕斯、一层草莓、一层果泥、一层慕斯.... 内涵有红色莓果夏洛特经典慕斯的法...

2019-03-13

厨娘香Q秀：百花酿蟹钳/藜麦蒜香脆皮春鸡

厨娘香Q秀：百花酿蟹钳/藜麦蒜香脆皮春鸡

两岸十大餐饮名厨陈俊铭分享百花酿蟹钳，及另一道藜麦蒜香脆皮春鸡。

2019-03-06

厨娘香Q秀：萝卜丝泡菜-蔬菜煎饼

厨娘香Q秀：萝卜丝泡菜-蔬菜煎饼

韩国泡菜迷有福了，来自韩国的王林焕老师分享的萝卜丝泡菜，简单好做又好吃！而香喷喷的蔬菜煎饼，更是简单...

2019-02-27

厨娘香Q秀：古法蒸午仔鱼佐凤梨黄豆酱

厨娘香Q秀：古法蒸午仔鱼佐凤梨黄豆酱

午仔鱼肉质鲜美、细腻爽口，香煎、红烧等家常煮法，就很美味。

2019-02-20

厨娘香Q秀：千岁爷豆腐-砂锅蒜子焗龙胆

厨娘香Q秀：千岁爷豆腐-砂锅蒜子焗龙胆

入口即化的豆腐加入高品质干贝，透过参赛得奖无数的主厨李哲松的好手艺，老少都爱的千岁爷豆腐传承广东菜老...

2019-02-13

厨娘香Q秀：茄汁大虾附法国面包/香煎鸭胸佐中式葱油甜面双酱

厨娘香Q秀：茄汁大虾附法国面包/香煎鸭胸佐中式葱油甜面双酱

厨娘香Q秀（514）茄汁大虾附法国面包/香煎鸭胸佐中式葱油甜面双酱在2018泰国ＴＵＣＣ厨师极限挑...

2019-02-12

厨娘香Q秀：香料烤全鸡佐坚果蔓越莓酱

厨娘香Q秀：香料烤全鸡佐坚果蔓越莓酱

最佳的宴客菜香料烤全鸡佐坚果蔓越莓酱/橡木伊比利火腿温泉蛋沙拉，不只缤纷而且美味十足，绝对让大家满意...

2019-01-30

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