厨娘香Q秀

厨娘香Q秀: 酪梨沙拉晶冻/川耳酸呛龙鳕煲

厨娘香Q秀: 酪梨沙拉晶冻/川耳酸呛龙鳕煲

用料新鲜创意十足，美食家哈鲁(叶心渝)老师的酪梨沙拉晶冻，让人舍不得食用。

2020-03-31

厨娘香Q秀：草莓夏威夷豆软糖

厨娘香Q秀：草莓夏威夷豆软糖

拥有二十年丰富教学经验的麦田金老师，不仅年年前往海外进修，精进其身技术，也时时关注国内外最新烘焙资讯...

2020-03-24

厨娘香Q秀：田乐烤鸡翅镶虾卵薯泥

厨娘香Q秀：田乐烤鸡翅镶虾卵薯泥

厨娘香Q秀（571）：田乐烤鸡翅镶虾卵薯泥餐做事业研发部主厨蔡旻翰分享的田乐烤鸡翅镶鱼卵薯泥，首先...

2020-03-17

厨娘香Q秀：一种面团做三样面包

厨娘香Q秀：一种面团做三样面包

厨娘香Q秀（570）：一种面团做三样面包拥有日本低温发酵面包手作老师认证的日本妈妈林美智，分享一种...

2020-03-11

厨娘香Q秀：无锡猪小排/核果香草羊排

厨娘香Q秀：无锡猪小排/核果香草羊排

厨娘香Q秀（569）：无锡猪小排/核果香草羊排两岸十大青年菁英名厨黄祥恩/宋宇承分享上海菜系无锡猪...

2020-03-03

厨娘香Q秀：液种全麦核桃吐司

厨娘香Q秀：液种全麦核桃吐司

液种全麦核桃吐司口味单纯质朴，透过影音料理美味名人陈嘉吉老师的仔细分享，每一口都咀嚼得到麦香和核桃香...

2020-02-25

厨娘香Q秀：黄金虾饺/酥炸软壳蟹

厨娘香Q秀：黄金虾饺/酥炸软壳蟹

厨娘香Q秀（567）：黄金虾饺/酥炸软壳蟹：2015荣获台湾美食擂台赛金牌的杨天恩老师，分享黄金虾饺...

2020-02-19

厨娘香Q秀：麻辣黄油渣牛肉/藤椒双彩蒸比目鱼

厨娘香Q秀：麻辣黄油渣牛肉/藤椒双彩蒸比目鱼

厨娘香Q秀：麻辣黄油渣牛肉/藤椒双彩蒸比目鱼：友情形同兄弟的来宾郭伟钧/宋宇承，均是优秀的主厨，在厨...

2020-02-12

厨娘香Q秀：维也纳主教蛋糕

厨娘香Q秀：维也纳主教蛋糕

维也纳主教蛋糕，由白色蛋白霜和黄色海绵蛋糕相互交错，在奥地利是非常受欢迎的蛋糕。

2020-02-05

厨娘香Q秀：抹茶达克瓦兹

厨娘香Q秀：抹茶达克瓦兹

她分享的抹茶达克瓦兹，的确让每一个吃到甜点的人都很幸福开心。

2020-01-21

厨娘香Q秀：起司奶油麦片软壳蟹/南洋时蔬烩鲜虾/西西里野菇鲑鱼卷

厨娘香Q秀：起司奶油麦片软壳蟹/南洋时蔬烩鲜虾/西西里野菇鲑鱼卷

名厨黄祥恩/宋宇承分享新加坡必点名菜起司奶油麦片软壳蟹；年轻主厨Allen陈柏郡带来南洋时蔬烩鲜虾...

2020-01-14

厨娘香Q秀：瑞士马卡龙

厨娘香Q秀：瑞士马卡龙

厨娘香Q秀（562）：瑞士马卡龙：大三前是个标准工科女孩的汉妮，一时兴起烤了布丁，从此开启甜点之路...

2020-01-13

厨娘香Q秀：椰香缤纷娘惹糕/生菜水蜜桃吻仔鱼煎饼

厨娘香Q秀：椰香缤纷娘惹糕/生菜水蜜桃吻仔鱼煎饼

简单易做的生菜水蜜桃吻仔鱼煎饼，不会料理的新手也是轻轻松松就上手。

2020-01-02

厨娘香Q秀：墨鱼红烧肉-四喜烤麸

厨娘香Q秀：墨鱼红烧肉-四喜烤麸

马上自己动手做！

2019-12-26

厨娘香Q秀：𫚕鱼下巴蛮荒煮/牛小排烧肉丼

厨娘香Q秀：𫚕鱼下巴蛮荒煮/牛小排烧肉丼

厨娘香Q秀（559）：𫚕鱼下巴蛮荒煮/牛小排烧肉丼：日本𫚕鱼又名青甘鱼肉质甜美，脂膏丰腴。为怀念外公...

2019-12-18

厨娘香Q秀：【甜点】野莓巴斯克/布列塔尼酥饼

厨娘香Q秀：【甜点】野莓巴斯克/布列塔尼酥饼

厨娘香Q秀（558）：【甜点】野莓巴斯克/布列塔尼酥饼：风味纯厚松脆的外皮，搭配香浓滑顺的野莓馅，野...

2019-12-10

厨娘香Q秀：干锅椒麻虾/鱼香肉丝

厨娘香Q秀：干锅椒麻虾/鱼香肉丝

酸酸甜甜的鱼香肉丝超下饭。

2019-12-04

厨娘香Q秀：百花脆壳酿鲜虾佐白玉薯香慕斯/客香回味鲜鸡卷佐桔汁优格酱/铁板松阪肉

厨娘香Q秀：百花脆壳酿鲜虾佐白玉薯香慕斯/客香回味鲜鸡卷佐桔汁优格酱/铁板松阪肉

百花脆壳酿鲜虾佐白玉薯香慕斯；客香回味鲜鸡卷佐桔汁优格酱；铁板松阪肉。

2019-11-26

厨娘香Q秀：水果玉米鲜菇炊饭-枸杞绿竹笋

厨娘香Q秀：水果玉米鲜菇炊饭-枸杞绿竹笋

厨娘香Q秀（555）：水果玉米鲜菇炊饭-枸杞绿竹笋：有机农场负责人黄明莹遵守全食物的原则，自己动手做...

2019-11-20

厨娘香Q秀：黄金臭豆腐卷-鲍汁松露海鲜元宝球

厨娘香Q秀：黄金臭豆腐卷-鲍汁松露海鲜元宝球

厨娘香Q秀（554）：黄金臭豆腐卷-鲍汁松露海鲜元宝球：台湾人气美食臭豆腐，透过熟稔各式料理，尤其擅...

2019-11-13

厨娘香Q秀：散寿司宝石箱/义式蕃茄海鲜汤

厨娘香Q秀：散寿司宝石箱/义式蕃茄海鲜汤

厨娘香Q秀553集，散寿司宝石箱/义式蕃茄海鲜汤

2019-11-06

厨娘香Q秀：原烤马告咸猪肉/酒酿桂花奶冻

厨娘香Q秀：原烤马告咸猪肉/酒酿桂花奶冻

传统口味，简单做法，但却好吃的爆表。

2019-10-30

厨娘香Q秀：云起东坡肉-金沙绿竹笋

厨娘香Q秀：云起东坡肉-金沙绿竹笋

鲜甜绿竹笋，加上咸蛋，金沙绿竹笋百搭好滋味！土人参嫩茎及根都可以当野菜。

2019-10-23

厨娘香Q秀：左中堂鸡-碧绿炒鲜干贝

厨娘香Q秀：左中堂鸡-碧绿炒鲜干贝

厨娘香Q秀（550）：我们请建荣来跟我们分享，我们做这道这个左中堂鸡，到底有哪些一定要注意的。

2019-10-17

厨娘香Q秀：上海松鼠石斑鱼-港式豆沙芝麻球

厨娘香Q秀：上海松鼠石斑鱼-港式豆沙芝麻球

厨娘香Q秀（549）：上海松鼠石斑鱼-港式豆沙芝麻球：年纪轻轻但厨艺很行的颜文生，带来宴客办桌江浙菜...

2019-10-09

厨娘香Q秀：马告诱惑淑汁和牛/绝代双椒之蟹蛙传说

厨娘香Q秀：马告诱惑淑汁和牛/绝代双椒之蟹蛙传说

中华海峡两岸餐饮经营连锁协会青年委员会会长张克勤主厨，投入经营原住民餐厅多年，他以做到说到用心分享好...

2019-10-02

厨娘香Q秀：千层蛋糕-抹茶年轮蛋糕

厨娘香Q秀：千层蛋糕-抹茶年轮蛋糕

厨娘香Q秀（547）：千层蛋糕-抹茶年轮蛋糕：经营餐厅的哈鲁(叶心渝)老师，为满足蛋糕控，特别分享低...

2019-09-25

厨娘香Q秀：韩式辣年糕-韩式糖饼

厨娘香Q秀：韩式辣年糕-韩式糖饼

美食创作家郭懿仪(外号花妈)，为大家带来辣过瘾又甜蜜蜜的韩式辣年糕/韩式糖饼。

2019-09-18

厨娘香Q秀：古早味芋头糕-海鲜糕渣

厨娘香Q秀：古早味芋头糕-海鲜糕渣

2017 FDA优良厨师金帽奖朱建宇为大家带来特制的古早味芋头糕/海鲜糕渣，学起来，大家一定会称赞不...

2019-09-12

厨娘香Q秀：原味墨鱼面/ BBQ蒜味美国板腱牛排

厨娘香Q秀：原味墨鱼面/ BBQ蒜味美国板腱牛排

范文康主厨，采用传统麻油面线做法用拌的方式烹调原味墨鱼面，是餐厅叫好的料理；独特蒜味sauce，配上...

2019-09-05

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