厨娘香Q秀

厨娘香Q秀-第二季(3):蟹粉海鲜捞饭 ”天然的蟹肉 美味而香甜”  炒饭,烩饭,焗饭,大家可能听说...
2009-11-13
厨娘香Q秀〔第二季〕(1):意大利堤鱼饭 ”看似材料非常简单 但它有非常独特的味道”  在意大利料理...
2009-10-28
用便宜的食材炒出五星级的料理是家庭主妇下厨最大的心愿,今天厨娘介绍的两道菜这好可以满足您的心愿。含有...
2009-01-05
在中国五大菜系中,“鲁菜”排名第一,特别是许多北方菜受鲁菜的影响很深。或许你还对鲁菜很陌生,也许会误...
2009-01-05
这一集厨娘介绍的是两道另类的台菜作法,鸡胗要炒到脆而不硬,青蚵要烫到饱满而不萎缩都是要特别注意的细节...
2008-11-13
在景气不好的时候,炒两道非常下饭的家常菜是必要的。可别看“干贝银鱼”的干贝好像很贵,厨娘说,干贝因为...
2008-11-06
厨娘香Q秀:龙眼红烧牛腱 / 凉拌海带芽 厨娘介绍的红烧牛腱独特之处在于牛腱采用的是“黄金腱”,黄金...
2008-10-17
如果你每次都要为拜拜后剩下的鸡肉伤脑筋,厨娘正好可以教你把煮过的鸡肉,变出一道可口诱人的佳肴。这道“...
2008-10-17
厨娘香Q秀:绿茶香菇油饭 / 树子萝卜汤 ”清香酥Q 营养又饱足”  吃过加入各式各样食材的油饭...
2008-09-17
炎热的夏天容易让人食欲不振,厨娘介绍的“葫芦瓜炒腊肠”和“双蛋四季豆”绝对让人食指大动。因为口感青脆...
2008-08-27
厨娘香Q秀:镶豆腐 / 韭菜小卷 ”膳食养生美味豆腐”  虽然现在流行的料理讲究轻食、极简,不过...
2008-08-27
夏天下厨因为怕油烟和热气,你会不会希望做菜越简单越好?厨娘今天介绍三道菜都不需要太多的油,而且快炒即...
2008-08-10
“红烧狮子头”听起来是很家常的菜,可是很多人还是在到处找名师,希望得到什么好吃的秘诀。今天厨娘把她自...
2008-07-15
厨娘香Q秀:菠菜蒸蛋 / 什锦炸 ”丰富匀嫩纤维 鲜味食指大动”   很多小孩不喜欢吃青菜,今天厨娘...
2008-07-15
厨娘每次教的料理都是既容易操作又下饭,下饭的秘诀就在于厨娘精心调制的酱汁。“糖醋烧豆腐”的酱汁中,最...
2008-07-12
  很多家庭主妇经常会担心冰箱剩菜如何处理的问题,例如这里剩一点洋葱,那里剩一点红萝卜等等。厨娘今...
2008-07-12
厨娘香Q秀:香爆鸡腿肉 / 咖喱鱼片 “酥脆口齿留香”   油炸料理如果淋上特制酱汁,吃起来酥脆口齿...
2008-07-12
清爽的鸡肉饭吃起来清淡营养,自己做却要下许多工夫,不过厨娘教大家做的鸡肉饭超好吃,做起来你一定会很有...
2008-07-10
莲藕煮牛腩很少人这样煮,你不妨试试看,厨娘还在汤里放了荸荠、海带结。这道汤要煮得好喝,重点在放材料的...
2008-07-10
厨娘介绍的“港式萝卜糕”作法其实很简单,把香菇、腊肠、虾米、及调味味料都放入面糊中搅拌均匀,就成功一...
2008-07-06
来!跟厨娘一起做芋头糕!不难!不难!因为厨娘教的芋头糕方法既科学而且超简单。你还可以学到如何挑口感好...
2008-06-30
厨娘香Q秀:水果牛腩汤 / 炸猪排 丰富五味俱全水果汤   今天厨娘邀请大家大胆的和她一起做一道听起...
2008-06-30
厨娘非常善于以水果入菜,今天介绍的“百合润肺汤”运用的是水梨,另一道下饭好菜“凤梨咕咾肉”用到的是凤...
2008-06-30
厨娘香Q秀:萝卜鲜肉包 面团光、面盆光、手光  快来跟厨娘一起学做白白胖胖又可爱的包子喔!如果你做的...
2008-06-30
“无花果炖排骨”是一道可以舒缓喉咙不适的汤品。厨娘介绍的这道具有药膳功能的汤,用的材料和组合很特别...
2008-04-26
如果你做炒饭都是把吃过的剩饭拿来炒,你一定要看厨娘怎么教人炒饭。厨娘说,炒饭好吃与否食材好坏不是那么...
2008-04-26
又是两道营养下饭的料理。吃过糖炒栗子吧,栗子搭配芋头一起红烧更好吃,不敢吃芋头的话,用马铃薯代替芋头...
2008-04-26
这三道菜一上桌就是一幅画呈现在眼前!厨娘做菜讲究“质感”,而且要自己动手做出来的质感。例如洋葱炒牛肉...
2008-04-26
通常香菇鸡汤一定有鸡肉、香菇,但是厨娘又加入了火腿骨(或火腿肉)去熬汤,直到熬出香味,才放鸡腿肉、笋...
2008-04-26
每到岁末年终公司行号举办尾牙的日子,菜市场卖刈包的摊贩前就会大排长龙。白白半圆的面皮中,夹着五花肉、...
2008-03-11