【新唐人北京时间2022年08月21日讯】台湾嘉义县有一对国小校长夫妻，退休后拿起锄头当农夫，以友善农业栽培红龙果。不仅种出一颗颗美味的红龙果，还让农场成为学生的课堂，今年更获得“永续善农奖”。
一颗颗色泽粉嫩的红龙果，在蓝天白云下，更显艳丽！退休校长李荣善正熟练地采摘果实，一会儿功夫，推车上的采果篮已装满红龙果，准备进行分类包装和宅配。
国小退休校长李荣善：“尽量减少使用化学肥料，降低对于我们土壤的污染；因此，我们就会想办法去制作一些有机液肥，经过检验，其实它的成分是很足够的。”
从摇笔杆的校长，成为拿锄头的农夫，李荣善与吴珠羽为兼顾永续与经济生产，除了以友善农业栽培红龙果，也用天然方式管理病虫害。不仅让红龙果顺利通过产销履历认证，今年更荣获农委会“第二届永续善农奖”前10名。
国小退休校长李荣善：“评审给我们的肯定，相信用这样的做法，加上我们刚讲的食农教育，把它结合在一起，可以教育我们的下一代。”
国小退休校长吴珠羽：“退休后来种田，觉得应该有点自不量力，因为种田真的太辛苦了；然后农业知识又非常浩瀚，还不是一个门外汉就可以想要进入就进入这个门槛的，我觉得要学习的地方非常的多，才有办法把田种好。”
吴珠羽说，为培植优良的大果，每株只留1至2颗；今年因气候异常，久旱不雨，加上前阵子又逢雨灾，红龙果的品质和产量大受影响。
国小退休校长吴珠羽：“要不就大雨，要不就酷热；所以红龙果的来花，就比往年的话，就有点混乱，收成有减少的现象，（大概少几成？）我想应该少个3、4三成有吧，至少少三成以上。”
身为退休校长的李荣善，更不忘将农园作为食农教育场域，让学校师生有机会实际体验从产地到餐桌的生产历程，让这些友善的观念和教育理念能永续传承下去。
新唐人亚太电视张金洲、方雅娴台湾嘉义采访报导