大豆油

随着现代饮食的变迁和便利食品的普及，越来越多的研究揭露出不健康饮食的惊人后果。除了糖被称为现代病的罪...

中国食品安全问题不断曝光，中共当局对此不作为甚至当帮凶，近日，天津相关部门检查肯德基一门店，称店内使...

中国大陆近期发生的“煤油罐车运食用油”事件，食品安全问题又一次甚嚣尘上；早在2005年，就有报纸曾报...

随着加热温度升高，食用油氧化反应明显加快。橄榄油的烟点约为193摄氏度，菜籽油约为204摄氏度，而牛...

超市货架上的食用油种类繁多。它们基本上都适合炒菜，但可不都能用来油炸。如果用了错误的油来炸食物，那么...