中国菜

谢田：美国中餐馆会毁于预制菜吗？

谢田：美国中餐馆会毁于预制菜吗？

三月中旬的时候去一家中餐馆用餐，这是一家以川菜为主、兼顾其它菜系的中餐馆。上次去那里吃饭，已经是至少...

222天前

CNN盘点32种必吃中国菜看看英文名是啥

CNN盘点32种必吃中国菜看看英文名是啥

中华美食历史悠久，名扬海内外，讲究色香味俱全，烹饪技巧丰富多样，酱料搭配丰富，不同地区有不同菜系。随...

264天前

跟着大厨学做菜：水煮牛肉

跟着大厨学做菜：水煮牛肉

川菜经典—水煮牛肉，麻辣味厚、滑嫩适口，冒着细油末。寒冬时，吃一碗细滑鲜嫩、麻辣咸香的水煮牛肉，体会...

273天前

跟着大厨学做菜：糖醋脆皮鱼

跟着大厨学做菜：糖醋脆皮鱼

糖醋脆皮鱼是四川地区的传统名菜。据说，有一种名为“香炸鱼”的小食。香炸鱼，皮脆香、肉鲜嫩，加上携带方...

292天前

跟着大厨学做菜：辣子鸡丁

跟着大厨学做菜：辣子鸡丁

辣子鸡丁看起来很容易，但是做起来很考验厨师的功力，尤其是对火候的把握，因为上乘的辣子鸡丁必须做得色泽...

294天前

入乡随俗的味道美墨边境的特色“中国菜”

墨西哥的墨西卡利市位于边境地区，离美国加州只有一箭之遥。

1920天前

【征文】洋洋大观中国菜古今食品两重天

【征文】洋洋大观中国菜古今食品两重天

中国菜，洋洋大观。色、香、味、意、形，“国菜五品”之特色，盛开在从南到北、千家万户的餐桌上。“东坡肉...

2021天前

【美味人生】罗师傅的推荐料理（下）

【美味人生】罗师傅的推荐料理（下）

煎酿三宝是广东人过年必吃的菜，“煎酿”顾名思义就是把肉馅酿在食材中烹饪而得名，既可以作为街边小食，又...

2071天前

【美味人生】罗师傅的推荐料理（上）

【美味人生】罗师傅的推荐料理（上）

身为广东顺德人的普照荟苑主厨罗子昭，非常推荐大家在过年期间，尝试一下——年糕烧大蟹。柔柔韧韧的炒年糕...

2076天前

【生活向导】（旧金山版）四姐川湘好美味

【生活向导】（旧金山版）四姐川湘好美味

四姐川湘好美味：从中国移民来美的家庭主妇自食其力，用心研习各种华人爱吃的各式菜肴，多年打拼将中国特色...

2186天前

底蕴深厚引人垂涎《老外名厨学中餐》即将播出

《老外名厨学中餐》Confucius Was a Foodie 中国菜大概是世界上最古老、工艺最复杂...

2952天前

全美海鲜厨艺大赛中国名厨首度参加

中国以厨艺闻名于世，但是如果中国的厨师去参加美国的厨技大赛，会面临什么样的机遇和挑战呢？让我们随记者...

3745天前

第六届中国菜厨技大赛决赛结果出炉

第六届新唐人全世界中国菜厨技大赛决赛，6月26号，在纽约时代广场成功落下帷幕。加拿大选手成绩耀人，一...

3781天前

传统寻根拼厨艺高手过招份外“香”

传统寻根拼厨艺高手过招份外“香”

中国的饮食文化内涵深厚。内行人仅从菜肴中，就可以了解到厨师的底蕴和人品。下面，就让我们听听厨技大赛的...

3782天前

新唐人网站全程直播时代广场“亚洲美食节”和“中国菜厨技大赛”

新唐人网站全程直播时代广场“亚洲美食节”和“中国菜厨技大赛”

由新唐人电视台举办的第六届全世界中国菜厨技大赛，6月26日在纽约时代广场举行总决赛。大赛之前，新唐人...

3783天前

中国菜厨技大赛选手掠影—马本洁

中国菜厨技大赛选手掠影—马本洁

本台举办的第六届“全世界中国菜厨技大赛”的决赛，将于下周四在时代广场举行，其中有一位来自纽约的选手,...

3788天前

老美谈中餐“炸馄饨很好吃” 笑喷

在美国，中餐馆几乎遍布各个城市，很多美国人也爱吃中餐，不过中餐在美国已经变成了改良版，一起来听听老美...

3790天前

梁文道：中国肠胃

上大学的时候，曾听刘述先老师回忆当年在美国留学如何解决吃饭的问题。因为他念书的那个地方不在大城市附近...

3810天前

加国首办大唐盛宴厨技大赛选手揭晓

加国首办大唐盛宴厨技大赛选手揭晓

能在海外，能品尝到地道的中国菜对于华人来说，是以解乡愁、感念故乡的好方式，而中华文化中的饮食文化也让...

3810天前

【老外看中国】老外推荐！美味中国菜

【老外看中国】老外推荐！美味中国菜

老外推荐！美味中国菜：郝毅博带您到纽约的中餐馆，品尝美味的家乡菜。小笼包是一种流行于中国江南地区的...

3927天前

名厨甄文达开新馆赌场介绍中国菜

北加州耗资最多的格瑞廷赌场渡假村(Graton Resort and Casino) ，11月5日开...

4010天前

英外卖首选印度菜取代中国菜

印度媒体报导，印度菜已取代中国菜和意大利披萨，成为英国外卖首选，并创造35亿英镑年营业额，对英国经济...

4340天前

新唐人大赛汇人气西方大厂推保健新知

新唐人大赛汇人气西方大厂推保健新知

新唐人举办的“全世界中国菜厨技大赛”圆满落幕，这场宏扬正统饮食文化的比赛，吸引了许多华人，就连西方企...

4412天前

2012新唐人全世界中国菜厨技大赛特别节目(2)

2012新唐人全世界中国菜厨技大赛特别节目(2)

2012新唐人全世界中国菜厨技大赛特别节目(2)：欣赏中国菜厨技大赛决赛的精彩画面。

4418天前

厨技大赛决赛开锣奖落谁家即将揭晓（组图）

厨技大赛决赛开锣奖落谁家即将揭晓（组图）

新唐人电视台举办的第五届“全世界中国菜厨技大赛”9月28日上午在纽约时代广场展开第二天的决赛赛事，所...

4418天前

中国菜厨技大赛唐风惊艳纽约客

中国菜厨技大赛唐风惊艳纽约客

纽约时代广场，每天以时代感极强的现代姿貌，迎接来自世界各地的客人，今天适逢全世界中国菜厨技大赛在此盛...

4419天前

艳阳天大唐风中国菜厨技赛惊艳时代广场(组图)

艳阳天大唐风中国菜厨技赛惊艳时代广场(组图)

第五届新唐人全世界中国菜厨技大赛9月27日，在“世界十字路口”纽约时代广场出现了。有着纽约地标之称的...

4419天前

中国菜厨技大赛各国人士惊喜围观(组图)

（新唐人记者唐浩纽约报导）在纽约时代广场举办的第五届“全世界中国菜厨技大赛”，将中华传统饮食文化的精...

4419天前

精湛厨技游客惊叹顶级飨宴香味四溢(组图)

9月27日下午，第五届“全世界中国菜厨技大赛”下午继续在时代广场举行初赛赛事。参赛选手的精湛厨技令人...

4419天前

2012新唐人全世界中国菜厨技大赛特别节目(1)

2012新唐人全世界中国菜厨技大赛特别节目(1)

2012第五届新唐人全世界中国菜厨技大赛特别节目：观赏中国菜五大菜系比赛的精彩场面。

4419天前

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