【新唐人北京時間2024年11月18日訊】過去兩年，由於系列熱浪和乾旱重創橄欖油產量，導致這種備受歡迎的家庭健康烹調油的價格一路飆升，價格翻倍還多。不過，消費者現在可以鬆口氣，橄欖油價格將很快回落。

全球最大橄欖油生產商、西班牙德奧利奧（Deoleo）向CNBC表示，該行業歷史上最具挑戰性的時刻似乎即將結束，預計橄欖油的價格在未來幾個月內將從歷史高點回落，幾乎減半。

過去兩年，由於南歐受到極端天氣和乾旱影響，橄欖收成受到嚴重衝擊，最終導致橄欖油價格飆升，令行業人士和消費者都感到震驚。

由於價格飆升，導致家庭在2024年上半年購買的葵花籽油多於橄欖油，消費模式發生突然變化。

不過，行業預測2024～2025季收成顯著改善。

Expana油籽和油類資深市場記者凱爾‧霍蘭德（Kyle Holland）表示，預計西班牙本季的橄欖產量為「130萬公噸左右，與上一季67萬到68萬公噸的產量相比，幾乎翻倍」。

霍蘭德還提到，除了西班牙，希臘、突尼斯和土耳其也預計將迎來橄欖豐收，而且橄欖的品質似乎「非常好」。

在西班牙、希臘和突尼斯等主要生產國，橄欖價格已經開始回落。

根據農業和食品市場情報公司Expana的數據，截至11月6日，西班牙安達盧西亞（Andalusia）的特級初榨橄欖油價格為每公斤6歐元（6.33美元），較上個月下降約19%，較1月9.2歐元的歷史高點下降近35%。

西班牙橄欖油產量占全球40%以上，因此成為全球價格參考。

（責任編輯：林清）