【新唐人北京時間2024年11月09日訊】美國麥當勞的漢堡此前受大腸桿菌污染，導致嚴重後果，引起大眾對食品安全的關注，如何預防食物中毒，來看專家建議。

美國疾病控制和預防中心指出，當地麥當勞漢堡受大腸桿菌污染，感染人數升至75人，其中1人死亡，22人住院接受治療，兩人情況嚴重。

據調查，疫情源頭可能是漢堡中受污染的洋蔥。

麥當勞媒體聯絡人Jonel Aleccia：「「這種大腸桿菌的感染可能非常嚴重，尤其是對於 5 歲以下的兒童以及孕婦、老年人或免疫系統較弱的人。迅速就醫很重要。」

格雷迪紀念醫院神經外科醫師桑傑-古普塔博士：「實際上，只有少量細菌可以引起疾病。所以，如果你吃的是冷的食物，溫度應該低於40華氏度。如果你吃的是熱的食物，它應該是熱氣騰騰是超過 140華氏度的。這對保證你的安全大有幫助。」

15歲的科羅拉多州少女 坎伯林·鮑勒 在食用麥當勞的四盎司牛肉堡後，感染了致命的大腸桿菌O157，導致急性腎衰竭。

大腸桿菌感染者坎伯林·鮑勒： 「就像第二天，我開始嘔吐和腹瀉，我有非常嚴重的抽筋或類似的腹痛。不能起床，不能吃東西，不能喝水。我靠冰棒生存。」

坎伯林的母親計劃起訴麥當勞，麥當勞總裁公開致歉，表示公司非常重視顧客安全。

新唐人電視台記者秦悅紐約報導