長沙「臭豆腐」老闆 用公廁下水管沖洗豆腐(視頻)

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【新唐人北京時間2024年10月28日訊】10月27日,有網友發布視頻,曝光湖南長沙一賣臭豆腐的老闆,在公廁直接用洗手池的下水管沖洗臭豆腐,引發輿論譁然。此前曾有媒體披露,長沙有黑作坊用糞水製作臭豆腐,令人震驚。

抖音用戶「追風少年」發布視頻稱,在長沙太平街一處公廁內,發現有人直接用洗手池的下水管,放水沖洗臭豆腐,引發關注。

許多大陸網友對這一幕感到噁心:「這洗手池好多人都吐痰。」「吐痰,嘔吐物,尿液,洗拖把,洗各種髒東西。」

也有網友驚呼:「真正的臭豆腐。」「臭豆腐裡真有屎啊。」

還有網友直言,這個黑心老闆「憑一己之力幹掉長沙臭豆腐的招牌」「他要把整個長沙的臭豆腐直接干倒閉」。

隨後,另一位網友發布視頻,找到了這名在公廁裡沖洗臭豆腐的路邊攤老闆,只見他穿著同一件花外套,正坐在臭豆腐攤位前等候顧客。

這起事情發酵後,長沙市12345政務服務熱線工作人員回應稱,已記錄此事,之後會交由相關部門處理。

臭豆腐是長沙出名的小吃,深受國內外遊客喜愛。但多年前就被曝光長沙黑作坊用糞水製作臭豆腐的醜聞。

2012年4月24日,《法制日報》披露湖南長沙臭豆腐製作內幕:一些攤販甚至知名品牌店的臭豆腐,竟出自黑作坊,泡製的滷水五花八門,甚至有人用糞便及「臭粉」等化學添加劑,製作臭豆腐。

經媒體實驗,用糞水製作的臭豆腐,經過油炸後,外形、氣味和正常臭豆腐相似,很難區分。

報導受到關注後,長沙當局曾否認用糞水增臭的說法,但受到輿論質疑。

據了解,傳統工藝製作臭豆腐,通常是把豆腐泡在「臭滷水」中發酵而成,有人用稻草和肉類露天放置幾個月,任其腐敗、發酵,獲得發酵液。

也有人用刺桐葉、野莧菜、竹筍、菜心、冬瓜、姜、花椒等植物進行發酵後,獲得臭滷水,但這些傳統的製作方式都需要幾個月甚至更長時間進行發酵,而且產量有限。

因此一些黑心商販為了量產臭豆腐,用糞水、地溝污水等增臭,這些不道德的行為,也令中國的食品衛生安全讓人擔憂。

(記者羅婷婷綜合報導/責任編輯:祝馨睿)

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