美13州熟食肉遭李斯特菌污染 已致2死33人住院

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【新唐人北京時間2024年07月28日訊】美國近兩週發生多起食品召回事件。美國疾病控制預防中心(CDC)日前公告稱,「Boar’s Head」品牌的肝香腸與多種熟食肉品因遭到李斯特菌(Listeria)污染而需召回。截至週五(7月26日)報告,感染已遍及13個州,已有2人死亡,33人住院治療,另有34人出現病症。

據CDC公告,召回的產品包括製造日期今年6月11日至7月17日期間的肝香腸(liverwurst),以及保質期為2024年7月25日至8月30日的5磅重塑料袋包裝之整條麵包及切片麵包。

其它恐遭污染的熟食肉品(deli meat)還有弗吉尼亞火腿(Virginia Ham)、意大利卡比風味火腿(Italian Cappy Style Ham)、波洛尼亞香腸(Bologna)和牛肉薩拉米意式香腸(Beef Salami)等,標示截止販售日期為2024年8月10日或8月15日,產品「USDA」檢驗標籤內有「EST. 12612」標碼。

觸發此次召回行動是因在未開封的「Boar’s Head」肝香腸包裝內發現了李斯特菌。李斯特菌可以通過熟食和設備傳播,雖然可在冷藏室中生長,但通過加熱至165°F(約74°C)能有效殺死。

官員敦促消費者立即處置或退回相關產品,並徹底清潔冰箱和可能接觸這些產品的任何表面。

威爾斯農場擴大召回瓜類蔬菜、辣椒

此外,位於俄亥俄州威拉德(Willard, OH)的威爾斯農場公司(Wiers Farm Inc.)繼本月12日宣布召回受李斯特菌污染的整條黃瓜和袋裝沙拉黃瓜後,22日又擴大召回可能含該種細菌的多種袋裝有機黃南瓜、櫛瓜等,以及散裝的各式辣椒。

據美國食品藥物管理局(FDA)轉載威爾斯公司新聞稿稱,受波及的區域包括康乃狄克州、德拉瓦州、伊利諾州、印第安納州、肯塔基州、馬里蘭州、密西根州、新澤西州、紐約州、俄亥俄州、賓州、弗吉尼亞州和西弗吉尼亞州等13州;出售相關農產品的超市有沃爾瑪(Walmart)、克羅格(Kroger)、Save-a-Lot 、阿爾迪(Aldi)等部分連鎖店,以及其它蔬果食品超市。

最初由密歇根州農業部對威爾斯公司的例行抽樣檢查中,發現了潛在的「單核細胞增多性李斯特菌」(Listeria monocytogenes)污染,農場即刻召回6月5日和6日期間包裝的整條黃瓜和袋裝沙拉黃瓜。

「單核細胞增多性李斯特菌」可能導致李斯特菌感染症,其症狀包括發燒、肌肉疼痛和腸胃問題,年長者、免疫力低者、孕婦及新生兒是高風險族群。

如有疑問,可聯繫威爾斯農場公司,電話:(419)933-2161,電子郵件:customercare@wiersfarm.com。

(記者楊采華綜合編譯報導/責任編輯:林清)

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