【新唐人北京時間2024年07月28日訊】美國近兩週發生多起食品召回事件。美國疾病控制預防中心（CDC）日前公告稱，「Boar’s Head」品牌的肝香腸與多種熟食肉品因遭到李斯特菌（Listeria）污染而需召回。截至週五（7月26日）報告，感染已遍及13個州，已有2人死亡，33人住院治療，另有34人出現病症。

據CDC公告，召回的產品包括製造日期今年6月11日至7月17日期間的肝香腸（liverwurst)，以及保質期為2024年7月25日至8月30日的5磅重塑料袋包裝之整條麵包及切片麵包。

其它恐遭污染的熟食肉品（deli meat）還有弗吉尼亞火腿（Virginia Ham）、意大利卡比風味火腿（Italian Cappy Style Ham）、波洛尼亞香腸（Bologna）和牛肉薩拉米意式香腸（Beef Salami）等，標示截止販售日期為2024年8月10日或8月15日，產品「USDA」檢驗標籤內有「EST. 12612」標碼。

觸發此次召回行動是因在未開封的「Boar’s Head」肝香腸包裝內發現了李斯特菌。李斯特菌可以通過熟食和設備傳播，雖然可在冷藏室中生長，但通過加熱至165°F（約74°C）能有效殺死。

官員敦促消費者立即處置或退回相關產品，並徹底清潔冰箱和可能接觸這些產品的任何表面。

威爾斯農場擴大召回瓜類蔬菜、辣椒

此外，位於俄亥俄州威拉德（Willard, OH）的威爾斯農場公司（Wiers Farm Inc.）繼本月12日宣布召回受李斯特菌污染的整條黃瓜和袋裝沙拉黃瓜後，22日又擴大召回可能含該種細菌的多種袋裝有機黃南瓜、櫛瓜等，以及散裝的各式辣椒。

據美國食品藥物管理局（FDA）轉載威爾斯公司新聞稿稱，受波及的區域包括康乃狄克州、德拉瓦州、伊利諾州、印第安納州、肯塔基州、馬里蘭州、密西根州、新澤西州、紐約州、俄亥俄州、賓州、弗吉尼亞州和西弗吉尼亞州等13州；出售相關農產品的超市有沃爾瑪（Walmart）、克羅格（Kroger）、Save-a-Lot 、阿爾迪（Aldi）等部分連鎖店，以及其它蔬果食品超市。

最初由密歇根州農業部對威爾斯公司的例行抽樣檢查中，發現了潛在的「單核細胞增多性李斯特菌」（Listeria monocytogenes）污染，農場即刻召回6月5日和6日期間包裝的整條黃瓜和袋裝沙拉黃瓜。

「單核細胞增多性李斯特菌」可能導致李斯特菌感染症，其症狀包括發燒、肌肉疼痛和腸胃問題，年長者、免疫力低者、孕婦及新生兒是高風險族群。

如有疑問，可聯繫威爾斯農場公司，電話：(419)933-2161，電子郵件：customercare@wiersfarm.com。

（記者楊采華綜合編譯報導／責任編輯：林清）