【新唐人北京時間2024年05月28日訊】過去鮮花多用在花藝，或當作擺盤裝飾，鮮少將花做為食材。近年來，在一些高檔餐廳「吃花」已成為一種風潮！新鮮的食用花不僅好看也好吃，讓視覺、味覺都充滿了繽紛的驚喜。

每種花都有它獨特的風味，酸甜苦辣讓人意想不到！但並非任何品種的花皆可食用，今天我們邀請到香草植物專家尤次雄老師，來分享哪些花是可以吃的？又要如何吃呢？

01:37 食用花要如何選擇？

04:22 食用花搭配沙拉

11:42 食用花搭配羅勒青醬和麵包

（責任編輯：嘉欣）