【新唐人北京時間2024年04月19日訊】撈麵是美國中餐廳最受歡迎的麵食之一。今天我們在家自己做，我相信您一定會愛上這個做法！

供應：2 至 4 人

準備時間：30分鐘

烹調時間：10 分鐘

對於雞肉和醃料：

1/2 磅雞胸肉，切片

少許鹽

少許白胡椒

1 湯匙米酒

½ 個蛋清

1 湯匙玉米澱粉

3 湯匙水

1 湯匙油，用於炒

對於醬汁：

2 湯匙醬油

1 湯匙老抽

1 湯匙蠔油

1 湯匙海鮮醬

4 湯匙水

少許白胡椒

對於炒撈麵：

1 包（16 盎司）雞蛋撈麵

1 湯匙油，用於炒

½ 個洋蔥，切片

4 個香菇，切片

½ 根胡蘿蔔，切絲

½ 杯豌豆

½ 個紅柿子椒，切條

2 根蔥

（責任編輯：劉明湘）