【新唐人北京時間2023年11月07日訊】近年來，不少加州農民和企業家都認為，帶刺的藍色龍舌蘭是加州最有前途的作物之一。除了不需要澆水，龍舌蘭的商業價值也非常突出。一起來看。

加州前幾年嚴峻的旱情，加上政府限制地下水的使用，讓不少農民和企業家都在尋找不費水的農作物，而龍舌蘭成為了他們的選擇之一。

加州龍舌蘭種植者Leo Ortega：「我和我妻子在十年前開始種植（龍舌蘭），起初種了50株，現在已經有差不多2,000株了。」

龍舌蘭是一種多年生常綠灌木，原產於墨西哥。與大多數作物不同，龍舌蘭幾乎不需要灌溉，就能茁壯成長。

龍舌蘭可以用來製作龍舌蘭酒，其中藍色龍舌蘭製作成的特基拉酒最為著名。

Leo Ortega：「這是一場冒險，釀酒師和農民都在集體學習（這個行業）。龍舌蘭委員會就是為這群人可以互相交流而建的。我們要怎麼種龍舌蘭，發展起來做生意。」

還有不少人發現，疫情爆發後，龍舌蘭酒的銷量增長，市場已經出現供需不平衡，更有商家的酒已經賣光。

釀酒廠老闆Sean Venus：「龍舌蘭酒的市場需求一直都很強勁，最大的問題是龍舌蘭的供應。所以隨著這些農民在未來幾年內大量種植，將會有更多的原料供應。」

除了耗水少和商業價值，龍舌蘭還可以生長在乾旱的沙士上，極大的利用了加州無法種植作物的土地，同時，也能夠作為防止野火的屏障。

新唐人電視台洛杉磯記者站綜合報導