【新唐人北京時間2023年09月23日訊】今天跟您分享幾種秘密食材，多數是您家裡已經有了的食材，炸出來的食物超級酥脆！趕快一起做這個十分酥脆蒔蘿里脊！

份量：2

準備時間：25分鐘

烹飪時間10分鐘

對於豬肉：

3/4 磅豬里脊肉，切條

1個蛋清

1湯匙米酒

1 ½ 湯匙蠔油

少許鹽

白胡椒少許

1 杯蒔蘿，或用其它香料代替

4杯油，用於炸

對於麵糊：

1 ½ 杯玉米澱粉，或其它澱粉

少許鹽

1 茶匙發酵粉

½ 茶匙蘇打粉

1個蛋清

3/4 杯冷蘇打水

對於調味料：

1茶匙五香料粉

1茶匙白胡椒

1茶匙鹽

（責任編輯：嘉欣）