蝦皮，味道極鮮，富含蛋白質，還含有豐富礦物質及維生素A等成分。蘿蔔可除疾潤肺、解毒生津，蝦皮蘿蔔絲湯是秋冬季節必吃的一道美食，下面和大家分享蝦皮蘿蔔絲湯最簡單的做法，營養豐富味道鮮美。

1.準備一個白蘿蔔去皮，清洗乾淨，切頭去尾，切成段後切成片，再切成細絲。

2.準備一些鮮蝦皮。

3.起鍋加熱，加入少許食用油，下入蝦皮，小火炒香，加入蘿蔔絲，炒香炒軟，一定要把蘿蔔絲炒軟。

4.加入開水，大火煮2分鐘，加入少許食鹽和胡椒粉出鍋，再撒上一點點蔥花就可以開吃了。

這樣一道鮮美的蝦皮蘿蔔絲湯就做好了，是不是超簡單啊！

（責任編輯：嘉欣）