【新唐人北京時間2023年08月24日訊】

製作12個（4.4盎司）月餅

準備時間：3小時30分鐘

烹飪時間：30分鐘

配備：

4.4盎司月餅模型（125g）

2個烤盤，覆蓋油紙

保鮮膜

噴水瓶，裝滿水

小糕點刷

2冷卻架

對於麵團：

3/4杯蜂蜜（可以用轉換糖漿）

6湯匙花生油

1茶匙鹼水（可在網上和中國的超級市場購買）

2 1/2杯過篩的中筋麵粉

餡料：

2 1/2磅紅蓮子糊（可在網上和中國超市購買）

洗雞蛋：

1個蛋黃

1湯匙水

（責任編輯：嘉欣）