【新唐人北京時間2023年08月17日訊】上週末，2023「品味越南」吸引了六萬遊客前來體驗。多倫多市政廣場人潮湧動，人們載歌載舞，品味美食，陶醉在欣賞越南風情中。

「蓮花」是今年「品味越南」的主題。人們用時裝與歌舞，來讚揚母親的優雅、無私和堅韌，其美德猶如蓮花一樣高尚。

溫哥華遊客佩奇（paige）：「這個方式很好，通過美食、有趣的活動等，讓很多不同的人來分享文化。」

品類豐富的越南美食或酸甜或辛辣，味道中正平和，色澤明亮，在加拿大廣受歡迎。

越南法包攤主亨利·明（Henry·Minh）：「我們有人們最喜歡的越南法包。」「魚和辣醬海鮮醬是很好的撘配，也可以搭配甜櫻桃醬，每個醬料都會給你一個不同的口味和體驗。」​​

美食攤主常婷（Chang ting）：「（我們有）麵粉做的麻糬甜點，非常好吃。」

香茅胡椒炒蝸牛，檳榔葉包牛肉，甘甜爽口的石榴汁，傳統的肉丸串燒，都是傳統的美味佳餚。

遊客克里斯（Chris）：「我嚐過蝦餅，非常美味，還想品嚐一些沒吃過的美食。」

美國休斯頓越南裔遊客傑森（Jason）：「我媽媽做的越南菜非常好吃，我很想嚐嚐這裡不同攤位上的各種美食。」

優美的南越民歌表達了兒女對母親的感恩，也包含母親對遠行兒女的叮嚀以及對家鄉田園美景的思念之情。

美國德州休斯頓越南裔遊客丹尼爾（daniel）：「我喜歡它，它代表了我的文化，給我融入社交氛圍的感覺。讓人們了解我們的傳統文化。」

新唐人電視台記者文慧、羅傑加拿大多倫多報導