【新唐人北京時間2023年07月21日訊】台灣素有「水果王國」的美稱，水果的品質在全世界聞名遐邇。在屏東高樹的農村，有不少農民栽種新興的熱帶果樹，像是紅毛丹、酪梨、火龍果或是榴槤等，榴槤蜜也是其中一項。透過鏡頭直擊果園一起了解。

剝開樹上剛採下來成熟的榴槤蜜，果肉橙黃甜香，種子若煮熟後，口感像菱角或是蓮子一樣綿密，這是近年來在台灣成功栽種的榴槤蜜，雖然成熟時會像榴槤一樣有瓦斯氣味，但它不是榴槤。

高樹果農洪銘聰：「這是榴槤蜜，我們這個品種是黃妃，它的甜度都很甜，大概有時候都 24、25度以上，一般新住民吃最多啦，那因為它會有瓦斯味，所以說一般我們有時候買回去的人，他們會以為說瓦斯漏氣。」

榴槤蜜又名香波羅蜜或是小菠蘿蜜，在新馬一帶常稱作「尖不辣」，是桑科波羅蜜屬下的一個種，跟榴槤和波羅蜜的口感不同。屏東縣高樹鄉農友洪銘聰在10幾年前，買東南亞引進的榴槤蜜種植，近幾年開始結果採收，口感香甜綿密。

高樹果農洪銘聰：「剝的時候它是還好不會黏黏的，波羅蜜比較不好剝，榴槤蜜還滿好剝，它就是軟軟的就可以剝，那一般我們榴槤蜜，我們在採的時候，我們會去看，像它這個地方它的目有開，它比較大，我們去敲，敲這個聲音有啵、啵、啵，然後買回去大概再放個5天到10天，它變軟的時候就可以 打開來吃了。」

原本栽種鳳梨的洪銘聰，為了調節工作量及收入，利用採完鳳梨後的農閒時期，接續可以採收榴槤蜜及酪梨和紅毛丹等果樹增加收入，不但填補了全年農作收成的部分缺口，也延續了農村人力的運作。

洪銘聰：「因為我們本來是種鳳梨，想說做一些不一樣的產品，因為我們在7月8月的時候，我們這個時候剛好是比較農閒的時間，我們那時候就有規劃說做一些新興果樹，可以在7月8月9月可以來採，然後讓我們有一些收入這樣。」

洪銘聰表示，榴槤蜜非常適應台灣地質及氣候，但因枝條脆，比較怕颱風天，但種植時把它矮化就能克服。

新唐人亞太電視許美惠、李涓榕台灣屏東採訪報導