【新唐人北京時間2023年04月08日訊】為節約人力成本，提升服務效率，越來越多的餐廳啟用機器人作為服務生，它們的表現如何呢？一起來看看。

這位只有齊腰高的服務員巴拉巴特（BallaBot），正在餐廳裡來回穿梭，將菜品送到顧客的桌位。

您只要在巴拉巴特的觸控屏上輕輕點幾下，選擇好食物，接著就可以安心等待了。

Noodle Topia餐廳老闆李翟（音譯）：「在Covid疫情期間，我們的人員配置存在很大問題。我們需要人手幫助，但我找不到人。」

引進巴拉巴特來店裡當服務員，可謂幫了大忙。它不僅能夠迎接客人，帶位，送餐，還能將臟盤子送到廚房，一下為同事們節省了不少工作量。

李翟：「服務員節省了很多行程時，他們就不必在路上浪費時間，而是專注於服務顧客。」

機器人服務生讓人感到新奇有趣，吸引當地居民前來，為餐廳也增加不少收益。

但也有人提出，讓機器人代替服務生不過是個噱頭。當遇到餐廳有台階、有戶外露台等情況時，機器人就難以應付了。

密歇根州立大學酒店管理學院院長Karthik Namasivayam：「我們都被新奇所吸引，但最終，一項特定的技術，例如機器人技術，能否生存下來，真的取決於它有多實用，以及它與消費者的互動有多好多快等。」

儘管如此，餐飲業機器人的數量仍在激增，如今世界上已經有數以萬計的機器人「受聘」。

新唐人電視台記者林一綜合報導