【新唐人北京時間2022年12月31日訊】將餡料放入蘑菇中很容易用得到處都是。跟大家分享一個小技巧，即簡單又有絕對乾淨。最重要的是，它超級多汁美味，它會成為你最喜歡的新食譜。趕快一起動手做！

供應：2到4

準備時間：20分鐘

烹飪時間：5分鐘

對於鮮蝦蘑菇釀：

1磅白蘑菇

1 磅蝦，去皮、去腸泥

少許鹽

少許白胡椒

1個雞蛋

¼ 塊胡蘿蔔，切粒

3湯匙香菜梗，切粒

3湯匙冬筍，切粒

½ 茶匙薑，切粒

1湯匙玉米澱粉

2湯匙牛油果油

對於醬汁：

1湯匙醬油

1/2 湯匙老抽

1湯匙蠔油

1湯匙海鮮醬

1湯匙米酒，或其它料酒

2/3 杯水

2 茶匙玉米澱粉

2湯匙水

（責任編輯：嘉欣）