【新唐人北京時間2022年08月21日訊】Yum woon sen 是一種非常受歡迎的泰國沙拉。Yum」就是「攪拌」的意思，指的是一種泰國的沙拉。「Woon sen」就是 「粉絲」。

Yum woon sen 是我最愛吃的泰國鮮蝦粉絲沙拉。「記得在泰國常常吃Yum woon sen。它真的是夏日必吃美食！

供應 4-6

準備時間：25

烹飪時間：20

對於粉絲沙拉：

6 盎司粉絲

1 湯匙牛油果油，或其它油

5 湯匙花生

3湯匙蝦米

½ 磅蝦，去皮去腸泥

¼ 磅豬肉末

1 湯匙魚露

½ 個洋蔥，切絲

1 紅蔥頭，切絲

2 根芹菜，切條

8 個葡萄番茄，減半

¼ 杯香菜

對於醬汁：

7 湯匙青檸檬汁

6 湯匙魚露

1½ 湯匙棕櫚糖，或用砂糖代替

4 個鳥眼辣椒，切碎

3 瓣蒜，切碎

（責任編輯：嘉欣）