【新唐人北京時間2022年06月16日訊】想吃蛋糕，又要保持夏天廚房的涼爽？快試試免烤芝士蛋糕棒吧！

好像不烤還不夠誘人，但想想這些漿果芝士蛋糕裡有山核桃！這就很美味。在餡料中，脫脂希臘酸奶和低脂奶油奶酪可減少卡路里和飽和脂肪。

免烤漿果芝士蛋糕棒

可供16人食用的材料：

烹調時間：20分鐘

總時間：2小時20分鐘

7 盎司全麥餅乾，碎成大塊

1/2杯烤山核桃

1/4茶匙鹽

1/3 杯菜籽油

2 包（8盎司）軟化低脂奶油奶酪

2杯脫脂純希臘酸奶

2/3杯果糖

1茶匙檸檬皮

1湯匙檸檬汁

5杯新鮮漿果

做法：

1. 將全麥餅乾、山核桃和鹽放入食品攪拌機中攪拌。在電機運轉的情況下，淋上一點油，充分攪拌，然後倒入一個 9 x 13 英寸的烤盤中。

2. 將奶油奶酪、酸奶、果糖、檸檬皮和檸檬汁加入食品加工機，攪拌至光滑，大約需1分鐘。將混合物塗抹在麵包皮上，然後輕輕塗抹成均勻的一層。蓋上蓋子冷藏至少2小時，最多1天。

3.切成16個方塊，食用時，在上面撒上漿果。

每份食譜營養：245 卡路里

總脂肪：15 克

飽和脂肪：5 克

膽固醇：8 毫克

碳水化合物：23 克

纖維：3 克

總糖：13 克

添加糖：9克

蛋白質：6g

鈉：224 mg

鉀：152 mg

鐵：1 mg

葉酸：26 mcg

鈣：69 mg

維生素 A：222 IU

維生素 C：8 mg

原文：Keep Your Kitchen Cool This Summer and Try No-bake Cheesecake Bars發表在英文大紀元網站。

（責任編輯：夏荷）