【新唐人北京時間2022年05月15日訊】俄烏戰爭，也導致全球小麥短缺、價格飆漲。小麥的價格今年以來，大漲近40%。烏克蘭小麥的替代品印度小麥，更是出現供不應求的情況。13日，全球第二大小麥生產國印度突然宣布，即刻禁止小麥出口。外界預料，全球小麥短缺狀況會更加嚴重。印度政府表示，禁止小麥出口，是為了管理國家整體的糧食安全；不過，對於已簽發信用狀，和遇到有糧食安全需求國家請求時，依然允許出口。