【新唐人北京時間2022年02月19日訊】在美國，受到疫情防疫措施以及通貨膨脹的影響，不少商家損失慘重，其中就包括餐飲業，美國比薩連鎖店「棒！约翰」的創始人約翰·施納特 ，日前接受本台採訪，分享了在壓力下的艱難和苦衷。

「棒！约翰」創始人約翰•施納特：「我認為，由於供應鏈問題和勞動力短缺，所有的『棒！约翰』壓力很大。這對所有人的成本都有重大影響，當然包括『棒！约翰』。我們現在最大的問題是勞動力，我們根本無法留住來上班的人。」

美國工資增長數據證實，企業正在提高薪酬以吸引和留住工人。一月份，私營部門僱員的平均時薪上漲23美分，達到31.63美元，同比增長5.7%。

但美國的通貨膨脹達到40年來的最高7.5%。 通貨膨脹在抵消工資增長，同時使商家的成本飆升。

「棒！约翰」創始人 約翰•施納特：「我們的產品質量下降了，我們的服務也下降了。 現在突然之間，我們不得不提高價格。 所以你拿著一把雙刃劍，質量下降，服務下降，然後你不得不提高價格，我們在失去顧客。」

人員短缺造成服務質量下降，影響到產品質量。

施納特不願因質量下降而失去顧客。「棒！约翰」的CEO最近已經發出公開信，表示由於勞動力短缺，不得不關閉一些店面。

新唐人華府記者站採訪報導