【新唐人北京時間2021年12月24日訊】在海拔1750公尺的慈峰高山茶區種茶超過20年的賴永富，在2014年決定轉型友善農法的方式，而無毒茶湯入喉後回甘持續生津，因此在2016年他們參加比利時ITQI評審贏得米其林三星獎的肯定。短短兩年的轉型，他們是怎麼辦到的？