【新唐人北京時間2021年11月18日訊】美國農場局聯合會（American Farm Bureau Federation）週四（11月18日）發布的年度調查報告指出，由於供應鏈危機和通脹加劇，今年11月、美國人將為有史以來最昂貴的感恩節晚餐買單，預計一頓10人的感恩節成本將達到53.31美元/人。

這項預估不包括酒水和裝飾的開銷，並且比去年感恩節大餐的費用46.90美元/人要高14%。據統計，這是自美國農場局聯合會自1986年開始記錄以來的最貴價格。

美國農場局聯合會在50個州搜集了購物者的價格數據、進行了230項調查，並彙編了12種主要感恩節物品的價格，如：盒裝餡料和南瓜餅食材。

該報告指出，火雞是造成大餐價格上漲的主要罪魁禍首，據調查估計今年一隻16磅的火雞將花費23.99美元，比2020年的價格（19.39美元）要多24%。

報告表示，這頓晚餐在很大程度上是受到通貨膨脹的影響，今年10月，美國的通脹率達到31年來新高；再加上肉類包裝商出現嚴重的勞動力短缺，肉類、禽類、魚類和蛋類的價格均在迅速上漲。

農場局聯合會的高級經濟學家維羅妮卡·奈（Veronica Nigh）在一份聲明中說：「有幾個因素導致了今年感恩節晚餐的平均成本上升。其中包括過去20個月來美國經濟和供應鏈的嚴重中斷，通脹壓力貫穿整個經濟；疫情大流行期間難以預測的需求；以及全球對食物，尤其是肉類的高需求。」

此外，「由於疫情大流行，消費者更經常地在家裡做飯和吃飯，這一趨勢導致2020年和2021年的超市需求增加，與2019年疫情前的價格相比，零售食品價格明顯上漲。」

另據市場研究公司IRI的數據顯示，美國人不僅要為感恩節支付更多的費用，他們在雜貨店也更難找到這些商品。

截至11月7日當週，市場冷凍火雞的庫存率比去年同期低22%，而蔓越莓醬、液體肉汁和餡餅的庫存分別低10%、12%和10%。

儘管如此，人們仍然樂觀地認為貨架不會完全空空如也，因為主要火雞供應商Butterball和嘉吉公司（Cargill）的發言人都向CNN表示，他們預計火雞供應不會在感恩節期間枯竭。

（記者陳北晨綜合報導/責任編輯：程非凡）