【新唐人北京時間2021年10月23日訊】您聽過揚州炒飯嗎？ 它主要有兩個版本。 揚州的，是一道十分精緻的炒飯，裡面有海參、干貝、蝦、和許多貴重的食材。香港的，是我們在美國常見到的家常炒飯，裡面有叉燒、蝦、和需多美味的食材。我拿不定主意要拍哪一個，就在Facebook 和YouTube上問大家，而多數人選者港式的。所以我們今天就來做港式揚州炒飯！

港式揚州炒飯可供：4

準備時間：20分鐘

烹飪時間：10分鐘

港式揚州炒飯原料：

3湯匙清淡橄欖油，分開

1/2 杯小蝦，去皮去腸

¼ 杯叉燒肉，切丁

1/4 個洋蔥，切丁

¼杯青豆，蒸熟

¼ 杯胡蘿蔔，切丁，蒸熟

2 個雞蛋

2 ½ 杯隔夜米飯

少許鹽

少許白胡椒

1茶匙醬油

1根蔥，切花

（責任編輯：嘉欣）